Пучок шпинату зазвичай важить щось на зразок 250-500 грам. Я найкраще здогадуюсь, що щось на зразок половини - це стебла, які легко можуть бути довгими, як листя. Так дуже орієнтовно, я б сказав, букет - 125-250 грам. Крім того, якщо ви хочете зайнятися об’ємом (наприклад, якщо у вашому магазині є об'ємний сипучий дитячий шпинат), подумайте про букет як щось на зразок головки салату, за винятком нижньої третини до половини переважно стебел.
Повнорозмірний шпинат також напевно отримує набагато краще, ніж листя 4х6 см, тому ви, можливо, все-таки будете вживати дещо ніжніший дитячий шпинат, але це, звичайно, не спричинить жодних проблем. (Стебла шпинату дитини досить ніжні для вживання в їжу, особливо при змішуванні, тому ви можете використовувати все, що знаходиться у ваших сумках.)
У будь-якому випадку, коктейлі справді прощають - не тільки вам не потрібно багато точності, але ви можете просто додавати і змішувати, поки колір і аромат не виглядатимуть, як вам хочеться!