Запитання з тегом «measurements»

Коли я кладу мед в ложку або мірну чашку, залишки залишаються і важко все це витягнути. Як змусити це все вийти? Чи є спосіб виміряти мед, не залишаючи меду на ложці?

53 baking  equipment  measurements 

Дуже багато рецептів вимагають "соку лимона". Я тримаю пляшку лимонного соку в холодильнику, оскільки це простіше, дешевше і зручніше, ніж купувати лимони весь час, але моя проблема полягає в тому, що я ніколи не знаю, скільки соку повинно вийти з лимона. Невже це залежить від того, наскільки ретельно ви його …

37 measurements  lemon  lemon-juice 

Я чула знову і знову про те, що, якщо мова йде про випічку, вимірювання не можна ігнорувати, і вам потрібно бути дуже точним. Це питаннявисвітлює, наскільки точним має бути вимірювання борошна, наприклад. Але якщо правильна випічка вимагає настільки кропіткого вимірювання інгредієнтів, як можливо, що всі кількості рецептів виходять на такі …

35 baking  measurements 

Наші інструкції з кавоварки часто називають "чашкою" кави. Ці чашки - це те, що позначено збоку від кавоварки, що показує, скільки води є у водоймі. Інструкція ніколи не визначає, до чого насправді прирівнюється «чашка». Це здається приблизно 6 унцій. У старої кавоварки, здається, теж було таке визначення "чашки". У кавових …

21 coffee  measurements 

У мене є недорога плита для рису, яка добре працює для мене. Він поставляється з пластиковою чашкою для вимірювання 1, 2 або 3 "пластикових стаканчиків" одиниць рису. Додають воду, щоб вона відповідала позначкам "1", "2" або "3" в посуді. Було чудово, поки чаша не зникла. Тепер як насипати потрібну кількість …

19 measurements  rice-cooker 

Я знайшов рецепт, який використовує одне або кілька вимірювань, які я не впізнаю. Як я можу перетворити його на одиницю, яку я використовую локально? Альтернативний шаблон запитання: (для поліпшення пошуку): Як я можу перетворити імператорське вимірювання ваги або обсягу (tsp, tbsp, чашки, унції, пінти, кварти, галони, фунти) в еквівалентний метричний …

18 conversion  measurements 

Під час покупки я помітив досить багато продуктів, що мають дуже дивні вимірювання. наприклад моя баночка з арахісовим маслом - 127 г, але я не можу помітити малюнок тут. Це лише випадкова частина виробництва, чи є якісь міркування за цим?

17 measurements 

Я випікав хліб роками і вже не дуже міряю інгредієнти. Але я не знавець науки, що роблю. Я додаю жир (сало), тому що я завжди додавав жир. Яку роботу виконує жир? І якщо я давно вживаю занадто мало або занадто багато жиру, як це вплине на мою буханку? А потім, …

17 food-science  dough  measurements  fats  bread 

Загалом у британських рецептах будуть вказані суми по вазі (фунти / унції або метричні показники), тоді як в американських рецептах будуть вказані обсяги за обсягом (чашки). Чи є пояснення, як виникли в першу чергу два різні підходи? Я не говорю про те, чи використовується метрика чи ні, а конкретно про …

17 history  cultural-difference  measurements 

Чи справді є перевага для просіювання борошна, яке я купив, що було позначено як "просіяне"?

17 baking  flour  measurements  sifting 

Я дивлюся на рецепт нута (квасоля гарбанзо), обсмаженого в суміші спецій , який виглядає смачно, але мене бентежать деякі предмети в списку інгредієнтів. Я задоволений цим: 1 обвальна чайна ложка порошку каррі Я просто беру мірну ложку на 5 мл і дістаю згорнутий совок порошку каррі. Крім По 1 чайній …

16 oil  measurements 

Наша кулінарна книга "Кращі будинки та сади" закликає до "1 активних сухих дріжджів" у своєму рецепті піци, що є менш ніж корисним, оскільки ми зберігаємо контейнер сипучих дріжджів у морозилці. Який стандартний об'єм (наприклад, у чайній ложці) дріжджів в упаковці?

16 yeast  measurements 

Я читав тут питання на тему «Їжа та кулінарія», і, здається, ніхто не знав, наскільки це. Я намагався Google перетворити його на чашки, але без кісток. Так скільки це?

15 butter  measurements 

Я замислювався над тим, що хоча багато рецептів визначають обсяг, вимірювання за вагою набагато точніше. Чи є випадки, коли було б об'єктивно краще (тобто точніше) виміряти об'єм - саме тоді вимірювання ваги дозволить вам почухати голову? Я дійсно тут теоретично замислююся: якщо ви просто намагаєтесь придумати надійний, відтворюваний спосіб виміряти …

15 measurements 

Рецепт закликає баночку (15 унцій) вареної квасолі. Скільки чашок або унцій коштує для сухих бобів? Чи можливо це перерахунок оцінити, враховуючи, що боби відрізняються за кількістю водопоглинання?

14 beans  measurements