Скільки дріжджів є в «упаковці»?

Наша кулінарна книга "Кращі будинки та сади" закликає до "1 активних сухих дріжджів" у своєму рецепті піци, що є менш ніж корисним, оскільки ми зберігаємо контейнер сипучих дріжджів у морозилці. Який стандартний об'єм (наприклад, у чайній ложці) дріжджів в упаковці?

yeast measurements

— Едвард Брей
джерело

Відповіді:

За словами Червоної зірки , дуже поширений бренд дріжджів у США:

Смуга містить три пакети; кожен пакет у смужці вважається одним пакетом. Кожна упаковка містить 1/4 унції. або 2 1/4 чайної ложки дріжджів.

Це приблизно 7 грам, або 11 мл.

Це представник усіх брендів США.

— SAJ14SAJ
джерело

Саше 7г є стандартним у Великобританії, тому, здавалося б, це дещо стандартно

— ElendilTheTall

Для сухих дріжджів 1/4 унції, здається, "стандарт", а це 7 г

— TFD

Вимірювання за обсягом незвичне для сухих речовин у метричній системі. У більшості країн, що використовують метрику, саше буде позначено грамами, а не мілілітрами.

— TFD

@TFD: Більше, як метричні вороги, гррр ... до речі, мої саше кажуть і 7 г.

— Цербер

Саше 7 г є стандартними і в Аусі.

— Драки

Я щойно робив булочки з корицею і сам вимірював її: 1 пакетик дріжджів = 1 1/2 ч. Л

Це миттєві дріжджі Червоної зірки, які я використовую.

— Колін
джерело

Цікаво, чому ваш показник 1¼ т настільки відрізняється від 2 fromт, що заявляє Червона зірка .

— Едвард Брей

Вказання вимірювань у столових ложках не дуже допомагає, враховуючи, що вони, здається, скрізь відрізняються.

@Colin - Tsp = чайні ложки або столові ложки?

— Еріка

Я найкраще здогадуюсь, це означає столові ложки (з великої літери T це часто означає), але я думаю, що це важко сказати точно.

— Каскабель

У США T = [Tt] bsp = столові ложки, а t = [Tt] sp = чайні ложки.

— Джон Нойхаус

-1

Щодо вимірювання дріжджів, я використовую швидкі дріжджі, а не пакети. У мене є ванна Tupperware року, яка в морозилці вже близько 15 років! Це не повинно бути життєздатним, але це так. Еквівалент 1 пакетика дріжджів становить 2 1/4 ч. Л. Оскільки мої дріжджі такі старі, я вживаю 1 1/2 ст. Ложки (іноді і більше) і отримую чудовий хліб зі своєї майже 25-річної хлібопічки. Я сподіваюся, що це допомагає.

— Leanne
джерело