Чому продукти харчування часто розфасовуються в дивних вимірах?


17

Під час покупки я помітив досить багато продуктів, що мають дуже дивні вимірювання. наприклад моя баночка з арахісовим маслом - 127 г, але я не можу помітити малюнок тут.

Це лише випадкова частина виробництва, чи є якісь міркування за цим?

Відповіді:


33

Досить часто це відбувається тому, що виробник вважає за краще зменшити розмір пакету, ніж збільшувати його ціну. Клієнти помічають, коли ціна піднімається, але не схильна помічати, що продукт стає меншим.

Наприклад, варення у Великій Британії продавали в банках, що містять один фунт, що стало еквівалентом 454 грам з метрикою. Але останнім часом це зменшилося до 400г і навіть 350г у деяких випадках. Так само, згідно з Вікіпедією , колись бари Yorkie становили 70 г, які тоді стали 64,5 г, 61 г, 55 г, а зараз 46 г; пакетики чіпсів, які раніше були 30 г, зараз часто 27 г (на 10% менше) або навіть менше.


10
Раніше я працював у продуктовій промисловості. Я можу підтвердити цю практику.
RubberDuck

2
Звідси потреба в тому, щоб вони продавали Йорки як шоколад у розмірі з чоловіком із гаслом "це не для дівчат". Все справді досить іронічно.
Рівень річки Св.

10
@steveverrill Можливо, їхні дослідження ринку показали, що дівчата ненавидять це, коли шоколадні батончики скорочуються. ;-)
Девід Річербі

1
У деяких частинах ЄС існували стандартні розміри упаковки. Директива ЄС від 2007 року, я думаю, змінила це, і з 2009 року в ЄС виробники можуть використовувати будь-який розмір упаковки, який вони хочуть. Оскільки це було в новинах і все, я постійно спостерігав за розмірами пакунків і помітив багато змін. Найбільш "інноваційний" спосіб зменшити кількість - це зробити більшу упаковку з меншим вмістом, а потім надрукувати там " нову формулу " чи щось подібне. Здається, майже недостатньо людей порівнюють базову ціну на продукцію.
Йозеф

28

У той час як 127 - дивне число, 227 - це не грам, еквівалентний півфунту. У більшості випадків, коли щось має дивний (неземний) розмір у метричних вимірах, це 10 унцій рідини або чверть фунта або щось інше, що є розумним в імператорських одиницях. Чому так багато пакетів 454 г замість 500? Тож та сама машина може використовуватися для виготовлення пакетів на 1 фунт (просто потрібні різні етикетки) для американського ринку.


7
Що стосується арахісового масла, є пристойні шанси, що це коефіцієнт послідовного обсягу - одна діаграма перераховує щільність арахісового масла як 272,63 грам на метричну чашку (250 мл), так що 127 г - 116,45 мл, що майже вдвічі менше Кубок США. (236.588 мл на чашку США).
Джо

3
Це працює обома способами: пакети в США - це часто випадкове число унцій або унцій рідини, яке виявляється, наприклад, 500 г або 500 мл.
Девід Річербі,

5
@kumar_harsh Я думаю, що це насправді поєднання двох. Якщо ви бачите пакет, який кратний 28,3 г (і, особливо, 454 г і 227 г), це майже напевно, тому що це ціла кількість унцій. Якщо ви бачите щось, що є кратним або зручним дільником 568мл або 473мл, це майже напевно, тому що це частка пінти (Великобританія та США відповідно) або кругла кількість пінтів; відповідно, якщо ви бачите 33,8-унційну пляшку в США, це тому, що це літр, а не тому, що вони засипали копійкою 35-унційну пляшку.
Девід Річербі,

1
@DavidRicherby я розумію. Я згоден і на ваше пояснення (стосовно неметрічних одиниць і значень). Це моя помилка, коли я не прояснював це в попередньому коментарі. Що я хотів сказати, це те, що навіть якщо вага починається з 227 г, він може спуститися до, скажімо, до 210 г. 227г / 473мл тощо будуть при першій ітерації продукту, але при інфляції вони теж можуть стати нерегулярними.
кумархарш

2
Зазвичай вони не просто вибирають випадкове число, щоб зменшити його, хоча вони вибирають інше, що є логічним, лише менше. 5-фунтовий мішок борошна стає 4 фунтами, а не 4,543 фунтами. Баночка варення на 12 унцій стає 10 унцій. Відповідь Кейт, мабуть, полягає в тому, чому число виглядає таким незвичайним виглядом - це звичайна кількість, в якомусь іншому методі вимірювання.
Джо М

4

Єдине, про що не згадувалося: розмір упаковки повинен бути чимось легким. Стандартний піддон в США становить 48 "на 40" (не впевнений у Європі, але я впевнений, що вони мають подібний стандарт). Хоча ящики можуть трохи підвісити 40-дюймову сторону, вона повинна бути не більше ніж на кілька дюймів, і вони, звичайно, не повинні перекривати 48-дюймову сторону, або домкрат навантажувача / піддона не зможе безпечно працювати.

Скажіть, що ваша їжа потрапляє в коробки 20 "на 10" на 4 "- так ви можете помістити, наприклад, 8 на ряду піддонів. Це шоколадна плитка, скажімо, 4" на 2,5 "на 0,5", що працює на 4 унції. Таким чином, ви можете помістити 5 глибоких 4 поперек і 8 високих - загалом 160 барів на корпус. Чудово.

Тепер ви хочете зменшити планку приблизно на 25% (тобто приблизно до 3 унцій). Але смуга 3 "на 2,5" на 0,5 "тепер не буде вписуватися акуратно у вікно 20" на 10 "- у вас буде два" довгих шляху. Це погані новини навколо. Таким чином, ви робите 4 "на 2" на 0,5 ", що гарно вписується (5 глибоких 5 через 8 високих, 200 коробок / футляр), але це не зовсім 25-відсоткове зменшення обсягу на бар - так це зараз 3,2 унції. Ну добре, зробіть це 0,4 "високо - добре, зараз 5x5x10 або 250 на випадок, фантастично, трохи більше, ніж на 25% зменшення, хоча зараз це 2,56 унції ...

Звичайно, ви можете змінювати розміри коробки, але в деяких випадках ви не можете цього зробити - або тому, що компанія є меншою компанією з більш обмеженим вибором розмірів коробки (і, можливо, тонна попередньо роздрукованих індивідуальних коробок, яких вони не роблять хочете підкинути) або через якісь інші обмеження. Особливо великі предмети мають цю проблему. Таким чином, іноді розміри вибираються за критеріями обсягу до доставки, а не просто за круглим номером.


2

Це не буде прямою відповіддю на ваше запитання, але потерпіть мене.

Коли виробник вибирає упаковку, у них є кілька варіантів. Вони можуть порціонувати по вазі або об'єму (або кількості, але це рідше корисно для продукції). Потім вони можуть вибрати будь-який розмір порції, який вони хочуть; виробникам нових продуктів, можливо, доведеться визначати розміри самостійно, але найчастіше там вже є стандартизовані або нормалізовані пакети. Так чи інакше, ці розміри ґрунтуються на поєднанні того, наскільки ми - споживачі - найбільш комфортні при покупці, а також базуємось на середньому споживанні. Це означає, що різні продукти мають різні бажані розміри.

На додаток до цього різні країни використовують різні вимірювання (наприклад, імперська система США або регіональні тенденції, як десятки), і, нарешті, що говорити про те, що 127 г є випадковішим, ніж, скажімо, 100 г?


Я не знаю, що вони можуть по-справжньому вибрати будь- який розмір порції - якби це було, ми побачимо б більше хитрощів, таких як «Тільки одна калорія» дієтичного коксу (2 порції на банку), щоб більше предметів могло претендувати на «0 грамів жиру» (адже це менше 0,5 / грам на порцію).
Джо

5
США не використовують Імперіал: вони використовують американські звичайні одиниці, які вони зазвичай називають "англійськими", незважаючи на те, що вони не є англійськими. Суттєва відмінність харчової точки зору полягає в тому, що в США пінта становить лише 16 унцій рідини, тоді як імперська пінта - 20 (унція рідини також трохи відрізняється). Крім того, і це, мабуть, актуально лише в тому випадку, якщо ви справді голодні, вага США в 100 фунтів (логічно, так?), Тоді як імператорська сотня ваги - 112 фунтів (бууу?), Що супроводжує вплив на розмір тонни (обидві версії мають 20 сотень ваги).
Девід Річербі


Звичайно, більше не можна вибирати "будь-який" розмір сервісу в США - FDA має певні обмеження, і, ймовірно, буде більше таких у часі. У багатьох харчових продуктах є специфічні вимоги (наприклад, продукти у розмірі, які розумно можна вживати за один прийом, повинні бути позначені цим вибором, хоча вони також можуть мати конкретну рекомендацію щодо подачі із альтернативним набором харчових деталей).
Джо М

-1

100% маркетинг

Коли упакована маса не використовує звичайний рецепт, або це не кругле число, наприклад, 1 кг

Коли ціна закінчиться в .99 або .95

Ви жертва маркетингу

Уникайте цих, якщо можете, або просто посміхніться та продовжуйте


2
Як би 127г маркетингу?
Террі

За якою ознакою ви вважаєте жертву жертвою ?
phresnel

@ Спробуйте точно. Зверніться до найвищої відповіді Девіда Річербі
TFD,

@phresnel, купуючи 127г чогось, що ви, швидше за все, купуєте, що маркетолог хоче, щоб ви купували, щоб отримати максимальний прибуток, ви, мабуть, не купуєтете те, що ви насправді хочете
TFD

@TFD: Напевно, так. Але якщо ви орієнтуєтесь на арахісове масло, навряд чи ваш намір полягав у тому, щоб купити 130г або 200г, ви хочете придбати достатньо, щоб зробити трохи вершкового хліба. Запитувач не вказав, скільки він насправді хотів мати; називати його "жертвою" може не доречно (але певним чином, так, ми всі жертви)
phresnel
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.