Рецепт закликає купувати чайну ложку рідкого інгредієнта

16

Я дивлюся на рецепт нута (квасоля гарбанзо), обсмаженого в суміші спецій , який виглядає смачно, але мене бентежать деякі предмети в списку інгредієнтів.

Я задоволений цим:

1 обвальна чайна ложка порошку каррі

Я просто беру мірну ложку на 5 мл і дістаю згорнутий совок порошку каррі.

Крім

По 1 чайній ложці кунжутного, кокосового або оливкового масла

1 обвальна чайна ложка срірача

Я можу бачити, що шрірача цілком може утримувати свою форму, достатню для формування купи. А як щодо нафти ??

oil measurements

— AakashM
джерело

12

@ mkrieger1 Чайна ложка - це стандартна одиниця виміру, яка приблизно дорівнює 492892 мл

— xDaizu

14

З технічної точки зору, кокосове масло може нагромаджуватися залежно від температури.

— барбекю

8

Я думаю, що це означає, що дехто перекидається (і в свою страву), перш ніж перевернути мірну ложку і спорожнити її відміряну кількість. Але, так, не найкраще використання мови там.

— PoloHoleSet

5

@Mark Я вважаю, що в американській

— мові

6

Ви можете сортувати купу ложки рідини, якщо використовувати ложку з досить вертикальними сторонами, поверхневий натяг дозволяє трохи її переповнити. Хоча я ні в якому разі не впевнений, якщо це те, що вони означають.

— Vality

2

Це був друкарський помилок - плакат виправив це, видаливши «купу» на олії. Але, загадково, залишив це на срірачі. Можливо, її срірача виходить у порошкоподібному вигляді ... Я не думаю, що це питання другої мови, її англійська для мене виглядає рідною.

— Колос0xff
джерело

3

Срірача трохи густіша, ніж інші рідини. В іншому випадку це звучить як в’язкий цикл.

— Джефф Боуман підтримує Моніку

Після такої великої зацікавленості та корисного коментаря виявляється, що він був помилковим. Я бачу приправи Рада не має «дуже локалізовану» закрити причину, так що давайте називати це день тут ...

— AakashM

33

Очевидно, що ви не можете "зібрати" рідину.

Що допомагає, якщо ви пам’ятаєте, що в кулінарії вимірювання не встановлені в камені. Кількість, подана в рецепті, в основному завжди можна підлаштувати на ваш смак - столова ложка не повинна бути «ідеальною» кількістю, але повинна бути хорошою відправною точкою. Наприклад, сирача: деяким подобається страва гарячіше, а іншим - так.

У вашому випадку я б інтерпретував "купу" як "щедрий" або "трохи більше, ніж". (Навпаки "мізерного", де ви б наповнили ложку не зовсім повно.)

Я б почав з ложки і додав би більше смаку, якщо потрібно.

— Стефі
джерело

17

Технічно можна «накопичити» рідини завдяки поверхневому натягу , принаймні, до певної міри. (Мені подобається відповідь, я просто подумав згадати цю дрібницю.)

— Undercat аплодує Моніці

@undercat, будь ласка, відповідь, тому що IMHO саме такий рецепт означає. Чим більш в’язка рідина, тим більше її можна пересипати.

— Shautieh

10

Рецепт виглядає так, що його написав той, хто не розмовляє англійською мовою як свою першу мову. Купальна ложка рідини - це безглуздо. Моя найкраща здогадка - використовувати приблизно півтори рази вимірювання ложки, тож 7-8мл.

— Jolenealaska
джерело

5

@theonlygusti Ось чому це здогадка! Особисто я б припустив, що використання "купи" означає "дещо більше, ніж", але, як я вже сказав, це лише здогадки.

— Jolenealaska

16

@theonlygusti Я вважаю, що набагато більше ймовірності, що хтось із носіїв мови подумає, що "обмінна чайна ложка означає" трохи більше чайної ложки ", і не усвідомлює той нюанс, що ви не можете зібрати рідину, ніж вони думають "обвальна чайна ложка - це лише чайна ложка".

— Девід Річербі

1

@DavidRicherby 'купіть чайну ложку' трохи ідіоматично. Якби це було буквально, це була б «набрана» чайна ложка. Ми не використовуємо чайну ложку для збирання речей. «Нагромадження жопа-дупи» - це насправді не ціла купа жопа-дупи, розташованої в купі. Здається, цілком ймовірно, що якщо хтось може не знати, що означає «купа», і просто знає, що це ви називаєте чайну ложку, наповнену зверху.

— JimmyJames

2

@JimmyJames Саме так я і сказав: вони думають, що обвальна чайна ложка означає трохи більше, ніж чайна ложка, не те, що це просто дивний спосіб сказати "чайну ложку".

— Девід Річербі

1

@DavidRicherby Здається, я неправильно розібрав ваше речення.

— JimmyJames

3

Переглядаючи рецепт та мій досвід смаженого нута, я думаю, що це було б добре з «нагромадженням» або без нього. Якщо я думаю про нагромадження олії, я б просто наповнив ложкою, поки вона ось-ось переллється або навіть трохи переллється. Я, чесно кажучи, не думаю, що це не призведе до величезної зміни в будь-якому випадку з цим рецептом.

— ww1319
джерело