Розріджене мідне дно з нержавіючої каструлі

У посуді з мідним дном, чи можна з нержавіючої сталі розчинитися і дозволити міді пропускати через? Мій картопляний горщик знебарвлюється внизу, що інша посада може бути просто від перегріву. Якби мідь зробила через неї небезпеку?

Якщо це схоже на каструлі, які я використовував, мідне дно прикріплюється до дна нержавіючої "чаші" - майже неможливо пройти, якщо ви часто не чистите з піскоструминним апаратом.

Вилуговування з мідної ємності може бути небезпечним, якщо воно регулярно чиститься насильно назад до яскравого металу, або використовується для приготування сильнокислих продуктів. Якщо мідні посудини звичайно використовуються для приготування їжі, вони утворюють на поверхні пасивний шар і не представляють великої проблеми, якщо малахіт (зелений) не утворюється в зоні приготування.