Як я можу запобігти завищенню чаю, що зберігається в термосі?

Я хотів би заварити горщик з чаєм і зберігати в ньому термос, щоб він був гарячим протягом ночі, щоб я могла випити його перед тим, як встати з ліжка.

Я спробував цей підхід і виявив, що, хоча чай смачно свіжий заварений, до ранку чай надзвичайно в'яжучий, наче він кипить разом з листям.

Моє припущення полягає в тому, що, хоч я зробив певну спробу процідити чай перед тим, як додати в термос, достатня кількість чайного пилу призупинилася, що він продовжував варити, випускаючи дубильні речовини і перетворюючи напій дуже сухим.

Якими способами я можу зменшити цей ефект? Я думав варити сипуче листя замість мішків, хоча знаю, що і там буде пил. Можливо, я міг би процідити більш ефективний засіб, ніж чайні пакетики чи чайне ситечко? А може я повинен трохи охолодити чай, перш ніж додавати в термос?

Як розміщено в коментарях членів спільноти (і додати мою власну), кілька порад можуть допомогти вам отримати гарний теплий чай у своєму термосі під час пробудження:

• Вибирайте сирі листя замість чайних пакетиків, щоб уникнути чайної пилу, яка б перенаситила ваш чай у термосі. Невелика кількість там, де є чайні пакетики, досить важка, щоб дуже швидко опуститися на дно, тож якщо ви повільно наливати чай у свій термос, ви можете його відкинути. Ви також можете прополоскати чай перед заварюванням холодною водою, щоб допомогти вигнати зайвий пил, або (як це робиться у багатьох країнах, що п'ють чай), викинути першу чашку чаю з нових чайних листя.

• Якщо ви просто використовуєте чайні пакетики, то чому б просто не тримати біля ліжка термос, а потім вранці підкидати пакетик з чаєм ?

• Ви можете спробувати підігріти холодний настояний і проціджений чай ввечері і покласти його в термос; у нього час заварювання від 8 до 12 годин, тому вам доведеться починати це близько полудня. Якщо у вас є мікрохвильова піч досить близько до ліжка, ви також можете використовувати холодний настій, щоб приготувати чай протягом ночі, а потім вранці подати його в мікрохвильову піч.

Не використовуйте окріп для приготування чаю. Використовуйте натомість гарячу воду.