Які ці темно-зелені плями всередині сирих яєць?

Нещодавно я купив лоток з яйцями. Вони не старі, я маю їх у холодильнику, а дата, викарбована на яйці, говорить про те, що вони добре ще на місяць.

У двох яйцях, які я сьогодні розтріскав, всередині шкаралупи були темно-зелені плями (схожі на цвіль?), І плавали навколо яєчного білка.

Будь-яка ідея, що це? Це ознака того, що весь лоток може бути забруднений чимось ??

Я помітив зелений колір на шкаралупі лише після того, як я змішав одне з яєць у хлібне тісто, і тепер мені потрібно знати, варто викидати тісто чи ні (це величезна партія тіста).

Згідно з http://www.eggsafety.org/consumers/consumer-faqs , чорні або зелені плями всередині яйця є результатом бактеріального або грибкового зараження яйця.

Застосування за датою - це лише оцінка, тому якщо ваші яйця пліснявіють, я б покусав їх.

Ось чому я зазвичай розбиваю яйця в 2 миски, так що одна погана не забруднить те, що я роблю. Я цього не робив сьогодні ввечері і мусив викинути партію кукурудзяного хліба. Я завжди йду за правилом "Коли сумніваєтеся, викиньте його!"

Явного тріщини в яйці не було. Коли я відкрив його, я помітив у жовтку коричневе знебарвлення. Потім я зазирнув у оболонку і побачив колонії цвілі або бактерій чи що завгодно. Ніколи раніше не бачив нічого подібного. Я знайшов кілька гнилих, але я готував давно. У будь-якому випадку, просто дуже цікаво і цікаво, чи варто я комусь повідомляти про це чи ні.

Я щойно знайшов зелену цвіль у шкаралупі яєчної шкаралупи та велику чорну крапку на жовтку; дата каже, що добре до 1 вересня. Я впродовж решти яєць зберігав одне питання та зв’язувався з яєчною фермою, щоб повідомити про це. Не варто хворіти на долар чи два, або ще гірше померти.

Я б точно пішов з тим, коли сумніваєтесь викинути його. Fs