Як слід зберігати сирі стейки в морозилці?

Який найкращий спосіб зберігання стейків у морозилці? Як мені їх обернути? Чи слід їх зберігати індивідуально?

Так, зберігайте їх окремо.

По-перше, загорніть їх щільно в пластикову упаковку, бажано в ту, яка пише, що це спеціально для морозильної камери. Потім загорніть це щільно в алюмінієву фольгу. Вони зберігатимуть місяці без морозильної камери таким чином.

Вакуум-герметичний пластиковий пакет дуже добре працює. Ви можете покласти декілька в кожен мішок до тих пір, поки вакуумний герметик може вивести все повітря.

Майте на увазі, що морозильна камера (холодильник) - не вдале місце для зберігання чого-небудь, зокрема, м'яса.

Як правило, я зберігаю їжу, яку я маю намір скористатись незабаром наверх в холодильнику для зручності, але якщо я зберігаю її тиждень і більше, вона спускається в підвал глибоким промерзанням.

Морозильна камера, що морозиться, постійно розігрівається, щоб танути лід, даючи дуже непостійні температури. і навіть може призвести до часткового відтавання поверхонь м’яса.

Добре загорніть в пластик (окремо), а потім покладіть в мішок з морозильником. Ми можемо отримати 6 місяців легко. Можливо більше, але я не пробував.

Я загортаю стейки окремо в морозильну папір, потім складаю їх у мішки з морозильною камерою ziploc. Папір для морозильної камери дуже приємний, тому що не прилипає до м'яса.

1. Покладіть їх у мішок із застібкою-блискавкою та відсмоктуйте якомога більше повітря (метод водяної бані чи використовуйте вакуумну машину)

2. Заморожуйте стейки якомога швидше . Викладаємо їх в один шар на лист для випічки і кладемо в морозилку.

3. Після застигання загорніть у фольгу, щоб додатково захистити їх (як писали інші).