Яка еквівалентна 1 чайна ложка екстракту ванілі в органічній пасті з ванільних бобів, це чайна ложка на чайну ложку?


8

Я хотів би почати використовувати пасту з ванільної квасолі в деяких моїх рецептах. Я зазвичай використовую екстракт ванілі Мадагаскар і цікавився, чи вимірювання не збігається, тобто 1 чайна ложка екстракту ванілі = 1 чайна ложка пасти ванільної квасолі. Я думав, що десь чув, що паста набагато міцніша. Будемо вдячні за будь-які відгуки.

Відповіді:


11

1 ст. Ложка чистої ванільної квасолі = 1 ванільна квасоля
1 ст. Ложка чистої ванільної квасолі = 1 ст. Ложка екстракту ванільної квасолі

З досвіду скажу, що екстракт і паста еквівалентні за смаком. Паста ванільної квасолі має додану текстуру насіння, що мені більше подобається.

Звичайно, жоден з них не залишає вам шафу з квасолею, щоб використовувати її як гарнір при створенні ваших справ! Ми багато вживаємо і пасту, і квасолю!

Етикетка джерела на баночці мадагаскарської пасти анілових бобів Бурбона-Нільсен-Массі (Ніяких асоціацій) тут:


Дякую тобі, що саме я хотів знати, шкода, що інформація не була на етикетці моєї пляшки.
Пам Мадден
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.