Відповіді:
Згідно з цим специфікацією Sun Maid , термін зберігання становить до одного року, і вони містять близько 15% води.
Це, мабуть, недостатньо зневоднено для по-справжньому тривалого зберігання, і цвіль буде небезпекою. Крім того, якби вони просушили далі на зберіганні, вони були б важкими, і, ймовірно, досить противними.
Я щойно знайшов пачку сонечко, яка була датована 05 04 00. Відкрила їх і спробувала пару, не дуже погано. І зовсім не важко.
Зазвичай вони обприскують родзинки сульфітами, щоб зберегти їх. Сульфіти виглядають трохи блискучими, тоді як ті, що не виглядають трохи крейдовими (але на смак мені краще).
Якщо ваш кабінет не дуже вологий, швидше за все, вони не погані. Інакше ви можете побачити «ознаки життя».
Однак хороший термін зберігання родзинок становить близько року. Вони, ймовірно, несуть чудовий смак і псують ваші смаки приготування / випічки.
Може, після того, як ми оглянули родзинки, і вони все ще добре виглядають, (не маючи жодної форми, використовуючи збільшувальне скло), ми можемо використовувати їх у випічці печива, тортів і т. Д. Насправді, щоб переконатися, ми можемо, ймовірно спочатку відваріть їх (щоб їх пом'якшити), а потім додайте в наше тісто для печива, торта тощо. Просто думка. У мене є пакет упакованих родзинок, який я мав пару років. (Тепер, коли я подумав про це і опублікував це, я збираюся їх оглянути і спочатку відварити їх, перш ніж додати в моє тісто для млинців.)
У холодильнику вони тримаються роками. Набагато довше, ніж можна подумати.