Під час замочування нуту (квасоля гарбанзо) я відкидаю плавці?


12

Коли я поклав сушений нут у воду, щоб замочити, частина з них плаває. Я повинен викинути ці, чи вони в порядку?

Відповіді:


12

Хлопчик ТИ, що коли-небудь суперечливий. Здається, у кожного є теорія, чому деякі боби плавають, а більшість - ні. Найпоширеніша відповідь - це те, що «плавці» старіші і з ними менш гідратовані. Деякі люди наполягають на тому, що деякі боби плавають, тому що в них потрапили черв’яки. Хогваш, ігноруй ці коментарі. Суть полягає в тому, що "плавці" абсолютно безпечні, і в них немає нічого "пихатого", хоча для повного приготування їм може знадобитися більше часу. Отже, це стає питанням особистого вибору. Якщо це важливо для вас , що всі ваші нуту готують в точно такій же мірі ніжності, викинути їх. Якщо ви трохи не заперечуєте (а я маю на увазі трохи) туди-сюди жуйте боби, зберігайте їх. Особисто я їх зберігаю.

Ласкаво просимо до досвідчених порад, до речі, чудове перше запитання!


2
Насправді я віддаю перевагу трохи різноманітності текстур, тому в майбутньому я обов'язково буду тримати плавці. Дякуємо за прийом :)
jpadvo

Колись так рада, що могла допомогти. Я сподіваюся, що ти тримаєшся навколо!
Jolenealaska
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.