Цей рецепт паелли вимагає заморожених бобів ліми, але в мене є лише сушені дитячі боби Ліма. Як я повинен заздалегідь підготувати квасоля ліми, щоб я міг ставитися до них так, ніби вони були еквівалентні квасолі ліми?
Цей рецепт паелли вимагає заморожених бобів ліми, але в мене є лише сушені дитячі боби Ліма. Як я повинен заздалегідь підготувати квасоля ліми, щоб я міг ставитися до них так, ніби вони були еквівалентні квасолі ліми?
Відповіді:
Це насправді не є доброю заміною. Подумайте, чим відрізняється свіжий горох від сушеного розщепленого гороху - це два абсолютно різних продукту. Але якщо ви дійсно налаштовані на це, просто замочіть і приготуйте сушені лайми, як і будь-який інший сушений боб, тоді додайте повністю приготовлену ліму на тому ж етапі, що цей рецепт вимагає для свіжої квасолі.