Проблема полягає в тому, що "трав'яний чай" - це дуже широка категорія. Деякі трави, як дерев’яні стебла або коріння, потребують трохи більше «декорування», що допомагає більш висока температура. Корінь імбиру чи женьшеню, хвої сосни, шипшини шипшини, сарсапаріли та подібних рослинних шматочків - це все, що відповідає цьому законопроекту, і деякі з них я, чесно кажу, йти вперед і кип'ятити ще деякий час, не просто круто. Але є й інші трави, які набагато ніжніші та корисні від нижчих температур. Лимонний бальзам, наприклад. З нього роблять найнеймовірніший чай, але найкраще ставитися до нього, як до зеленого чаю з більш тривалим терміном. Киплячою водою він втрачає багато свого свіжого смаку лимона.
Деякі більш поширені трав’яні чаї, такі як ромашка і м'ята, є трохи більш посеред дороги з цього приводу і, ймовірно, добре реагують на кип’ячене круто, але ви можете знайти їх краще в ніжній настій.
Цілком можливо, що два основні фактори полягають у тому, що виробники вважають, що споживачі не можуть заважати розбирати це все, і, ймовірно, не вживають трав'яні чаї достатньо послідовно для опрацювання цих тонкощів (принаймні щодо чаю), а також традиції, що стосуються більшості ці чаї були орієнтовані на їх використання в якості ліків. Свіжо зібрані або висушені в домашніх умовах трави зазвичай є чистими і безпечними для споживання здорової людини, не стерилізуючи їх, але якщо ви намагаєтеся лікувати когось, хто вже хворий і вразливий, кип'ятіння ваших матеріалів може бути розумним. Наша сучасна культура та економіка прагнуть докорінно спростити такі традиції, щоб зробити їх продаючими, а потім навіть ті, що не мають капіталістичного схильності, повертаються повторюючи ті ж самі рядки, які вони бачили з боків чаю з ромашковою чашкою, і перед тим, як це знати всі »
Я рекомендую експериментувати, щоб з’ясувати, що найкраще підходить для будь-якої трави, з застереженням, що певні речі, такі як сушена бузина, цілком можливо, слід відварювати незалежно. Я прикушу кілька сирих сам при нагоді, але чутливість відрізняється.