Я очікую , що Чеддер прийти в Semi дозрілі , дозрілих і Vintage . Кожен вказує на збільшення часу дозрівання та збільшення гостроти.
Термін Mild також має сенс.
Однак багато сиру, як мінімум, в Австралії приходять у тому, що називається Смачним . На одній торговій марці (показано нижче) і Tasty, і Mild заявляють, що є " Повноцінним " У чому різниця між ними?
Інші бренди продають як дозрілий і Смачний і на ринку і як зрілий сир Для мене вони весь смаку, майже таким же , як подорослішав .
Крім того, в деяких брендах є також Екстра смачно .
Один бренд, який я знайшов, говорить про те, що його " Екстра смачно" дозріває 18 місяців, а його Vintage дозріває протягом 24 місяців.
Це просто те, що смачне вживається замість дозрілого, для маркетингових причин?
Чи є спеціальні вимоги до того, щоб мати змогу позначити свій сир зрілим , тому сири, які не відповідали технічним вимогам, але на смак мають майже того ж самого зайця, який позначений смачним ?
