Поради щодо видалення шовку з кукурудзи?

22

Хтось має поради, як легко і швидко вийняти шовк з вух кукурудзи? Я вважаю, що це все потребує тривалого часу.

corn 
— JustRightMenus
джерело
1
Я схвильований за відповідь на цю. Зводить мене з розуму.
— Майкл Наткін
2
FYI, якщо зберегти шовків, поки вони не стають чорними, вони цілком задовільно курити як замінник тютюну. Мабуть, це було досить часто, коли мій тесть підростав. На смак трохи схожий на мигдаль!
— Дуг

Відповіді:

10

Якщо ви готуєте його на качані, вийміть шовк після його приготування. Я, як правило, мікрохвильову мою кукурудзу у внутрішньому лушпинні, коли витягуєте її, шовк просто ковзає.

— гобадова
джерело
3
Я гриль шахту в лушпиння (це чудово працює до речі), і те ж саме справедливо. Шовк виходить відразу.
— Satanicpuppy
Я ніколи раніше не думав про мікрохвильовку ... чи кладеш її в посуд з водою? Покрито? Про те, як довго ви готуєте його? Я хотів би спробувати це.
— JustRightMenus
2
Якщо ваша кукурудза свіжа, то вона повинна мати багато власної вологи. Зі свіжою кукурудзою я просто знімаю її до внутрішнього лушпиння і кидаю неприхований у мікрохвильову піч. Моя стара мікрохвильова піч займала близько 80-х на одне вухо, моя нова - близько 45-х. Два вуха займають трохи менше, ніж удвічі довше. Крім того, це свого роду проб і помилок. Кожне додане вухо додає менше часу на приготування, ніж раніше. Якщо ваша кукурудза є мех, ви можете покласти її на пару вологих паперових рушників.
— hobodave
Також мені набагато простіше видалити кукурудзяний шовк після його приготування. Мій кращий метод - духовка в лушпинні. Зазвичай, коли я йду знімати лушпиння, весь шовк йде разом з нею.
— Ven'Tatsu
2
Насправді є відео з американської тестової кухні, яке рекомендує, по суті, це (також рубаючи кінець): youtube.com/watch?v=35TsFXYfpB0 Я був дуже здивований тим, наскільки добре це працює.
— Каскабель
5

Я використовую м’яку щітку (технічно вона продавалася як грибна щітка).

Просто киньте по довжині вуха, до кінця стебла, і це видаляє майже весь шовк. (набагато більше, ніж я б зробив, використовуючи будь-який інший метод).

update : Отже, я лущив кукурудзу разом із вітчимом, і помітив, що у мене кукурудзи залишилося набагато менше шовку, над яким я працював, і його потрібно було очистити, тому я вважаю, що це є початковою технікою видалення лушпиння:

Якщо ви спробуєте очистити кожен лист лушпиння, ви закінчите майже весь шовк, який все ще залишається на мозолі. Якщо ви захопите обома руками у верхню частину вуха, потім потягніть в протилежні сторони, щоб зірвати лушпиння, і потягніть вниз (я прагну зняти приблизно 1/3 лушпиння за один раз), більша частина шовку прилипне до лушпиння, залишивши лише трохи шовку, за яким можна доглядати пензлем.

— Джо
джерело
Я не знайшов, що так добре працює для мене (у мене є як м’які, так і трохи міцніші кисті). Спробую знову, коли я знаю, що хтось присягається на це.
— Майкл Наткін
@Michael: можливо, все стосується пошуку потрібної кисті та використання потрібної кількості тиску. Я також не знаю, чи кукурудзу, свіжу з ферми, може бути легше очистити ту кукурудзу, яка сиділа день-два. Шахта виглядає приблизно так: amazon.com/Clipper-Mill-Mushroom-Brush/dp/B0000CFOTH (хоча у неї немає білої речі, схоже, вона була сформована з одного шматка пластику)
— Джо
Кисть для мене не дуже добре працювала, хоча це означало, що я можу зняти шовк з гарячої, звареної кукурудзи без горіння пальців.
— JustRightMenus
2
Техніка лущення, хапання вгору і розтягування, також працює лише для шовку. Якщо більша частина шовку все ще лежить на мозолі, ви можете схопити верх, пощипнути половину (або третину) в кожній руці і відтягнути. Більшість це одразу. Я роблю це так, оскільки я схильна готувати солодку кукурудзу, коли лушпиння - печуть зазвичай - так що я очищую листочки з м'якою шкіркою, щоб не обпалити пальці.
— Мега
1
Обидві ці методи - це те, що працює і для мене. Практично весь шовк повинен зійти при спочатку лущення лушпиння. Після цього я використовую овочеву пензлик, щоб отримати решту. Ось якщо мені доведеться використовувати кукурудзу для певної підготовки, тобто. Для кукурудзи на качані варіть кукурудзу в лушпинні.
— Алекс М
2

Якщо після виймання з мікрохвильовки ви відрізаєте кінець стебла великим ножем і включите трохи нижнього ряду кукурудзи, все це просто вислизає чисто, як свист.

— jon mulder
джерело
1

Запуск його під холодною водою під час втирання дуже допомагає. Для неформальної їжі я просто використовую зубну нитку, щоб пізніше її вийняти з зубів.

— Кріс Кадмор
джерело
Дітто. Я вважаю, що 15 секунд витрачатися на чищення зубів - це краще, ніж витрачається 15 хвилин на вибір чортів.
— Ааронут
1
Я намагаюся уявити собі офіційні страви, на яких ви подаєте кукурудзу на кочані :).
— Майкл Наткін
1

Я також трохи її охолоджую, перш ніж очистити кукурудзу. Клейкі речі стають менш липкими, коли вони холодні. Якщо кукурудза при кімнатній температурі або вище, шовк буде триматися більше.

— J Wynia
джерело
1

Я вважаю, що біг рушником вниз на кочані допомагає відтягнути весь шовк від мозолі. Це допомогло б спочатку змочити кукурудзу, але це не обов’язково.

По суті, ви просто намагаєтесь краще впоратися з цим. Я впевнений, що ви раніше використовували рушники, щоб допомогти вам відкрити баночку чи банку - це та сама ідея і тут.

— Чад
джерело
1

Використовуйте пару мокрих паперових рушників під холодною проточною водою і потріть до кінця стебла кілька секунд. Працює як шарм.

— Лінна Ф
джерело
1

Видалення кукурудзяного шовку за допомогою рослинного чистячого полотна «Норвекс» (розмір тканини для посуду). Напрямки:

  1. Після того, як качан лущиться, і знятий шовк знятий, помістіть качани у ванну з водою.

  2. Покладіть в одну руку овочевий виріб для чищення тканини, в іншу - кружок, тримайте зануреним, обертайте обертовими рухами, а потім лінійними рухами (дві кочки в хвилину).

Потім це зроблено - 99% ефективний для видалення шовку. Знімає двері від щіток, горячи над газовим полум’ям та мікрохвильовкою.

— Віллі Лодермайер
джерело
0

Простий спосіб видалити Шовк з кукурудзи. Використовуйте автомат для кукурудзи !!. Може робити 15 вух на хвилину, виймає шовк з лушпиння кори і не пошкоджує ядра.

— користувач25705
джерело
2
Це насправді відповідає на питання (хоча я не впевнений, що це хтось зробив би вдома), тому я залишу його тут.
— Cascabel
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.