Як зберегти хрусткість селери?


9

Мені подобається селера, але мені здається, що дуже швидко, коли я її купую, валяється.

Який найкращий спосіб зберігати його, щоб тримати його більш чітким?


як довго ви б хотіли, щоб це тривало?
jim

@jim як можна довше :)
TJ Ellis

немає проблем, я розумію :-) @ Відповідь Джо є правильною
jim

Відповіді:


8

Обріжте кінець кореня, а потім встановіть стебла у вертикальному стакані, додайте кілька дюймів води, а потім сховайтеся в холодильнику.

Ви захочете змінити воду кожні пару днів, або можете приїхати дивні на вас.

Ви також можете вирізати його на більш короткі довжини, і зберігати його повністю занурений у воду; це може бути необхідно зробити з частиною стебла в будь-якому випадку, так як більшість людей не мають свої холодильники полки налаштовані, щоб впоратися з повною висотою пучок селери.


Не зберігання у воді сприятиме зростанню бактерій, таких як Listeria. Так, я знаю, що холодильник холодний, але це просто сповільнюється, не зупиняє зростання
TFD

1
@TFD: зміна води є важливою ... Я, напевно, мав би вказати хлоровану водопровідну воду, так що антибактеріальна якість води. Я ніколи не пробував це з озонованою водою (яка лікується, але не має довгострокових антимікробних властивостей)
Joe

3

Обрізати селеру, покласти на злегка змочений паперовим рушником і загорнути в алюмінієву фольгу. Зберігайте у висувному ящику для холодильника. Тримається добре протягом принаймні пару тижнів.


2

Якщо у вас є час, ви можете зробити деякі баночки з селерою. Ви можете діяти так, як це показано в цьому підручнику: http://www.salad-in-a-jar.com/skinny-secrets/salad-in-a-jar - Я знаю, що це салат, але я робив аналогічну річ із селерою, і це було добре. А якщо ви хочете швидко рубати, просто оберніть селеру в алюмінієву фольгу: http://www.listonic.com/protips/get/mshkilezox .


2

Зберігати в більшості герметичних контейнерів, навіть основний пластиковий мішок з відкритим складеним буде робити

Не соромтеся довго рубати довгу пучку селери. Зрізані кінці трохи погіршуються з плином часу, але не так швидко, і це краще, ніж згинання або прилягання до холодильника

Тільки не дозволяйте їй сидіти в рухомому повітрі, як це існує більшість холодильників

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.