Чи потрібно квасоля фави готувати довше, ніж інші види квасолі?

Я зазвичай готую мою квасолю в сумі 1: 45 год - 2 год після замочування їх на ніч. Декілька разів я помічав, що фава не стає такою ніжною, як інші після такої варіння. Чи потрібно квасоля фави готувати довше, ніж інші види квасолі, щоб вони були приємними і ніжними, або щось для них робиться, крім тривалості приготування?

По-перше, їх потрібно звільнити зі своєї оболонки. Потім кожну квасолю потрібно очистити від шкірки. Щоб зробити це легше, бланшуйте окремі боби протягом 30 секунд. Після очищення їх можна приготувати. Вам не потрібно десь близько години. Залежно від рецепту 15 хвилин або менше. Це здається, може, ви не очистили окремі боби. Редагувати: Моя порада стосується свіжої квасолі. Зараз я усвідомлюю, що ви, можливо, питали про висушене, чого я особисто не є великим шанувальником.