Acmella oleracea (кнопки сечуань) - активна хімічна речовина для відчуття рота?


2

Я хочу почати вирощувати Acmella oleracea (сечуанські гудзики). Я хотів би використовувати їх безпосередньо, а також робити екстракти спеціально для максимального ефекту стимуляції смаку / оральної дії. Мабуть, є тонна різних активних хімічних речовин.

Так хтось знає, яка хімічна речовина викликає облизування 9-вольтового акумулятора / гудіння зубів / піноутворення в роті?

Відповіді:


1

З Wiki on Acmella oleracea, я отримую Spilanthol як основну сполуку в Джамбу, екстракт рослини, що використовується кулінарно для саме того відчуття, яке ви описуєте.

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.