Що це за нудний, звичайний кетчуп, який робить його "фантазійним"?

Кетчуп, принаймні в США, настільки ж нудний, наскільки може отримати приправу. Важко уявити, щоб щось із "фантазійних" вийшло з трубки, як це:

введіть тут опис зображення

Чому ж тоді його часто називають "фантазійним"? Чи існує якийсь інший вид томатного кетчупу, який менш фантазійний і випав із популярного вживання, таким чином, щоб позначення "фантазії" насправді несло певний сенс, втрачений в історії?

language ketchup

— Ледачий
джерело

Ну, а що це за фантазійний кетчуп, який робить нудним і нормальним?

— yuritsuki

@thinlyveiledquestionmark Quibble багато?

— Carey Gregory

Цікаво, що McDonalds насправді використовує продукт більш високої якості. Я маю на увазі, це просто кетчуп, але схоже, що тут використовують вищий клас.

— Джефф Девіс

Відповіді:

У цій статті у Вікі є така інформація:

"Фантастичний" кетчуп

Деякі кетчупи в США мають назву "Фантазія". Це клас USDA, що стосується питомої ваги. Вишуканий кетчуп має більш високу концентрацію твердих томатів, ніж інші сорти USDA.

USDA кетчупські класи
Grade           Specific Gravity  Total Solids
Fancy           1.15              33%
Extra Standard  1.13              29%
Standard        1.11              25%

Сподіваюся, це допомагає! :)

— Сінді
джерело

"Додатковий стандарт"? Розмова про надуману, зловживану мову ...

— tubedogg

@tubedogg Можливо, їх "додатковий стандарт" аналогічний слову "надзвичайний".

— pacoverflow

@tubedogg відповідно до MW ( merriam-webster.com/dictionary/extra ), "Додатково (adv.): понад звичайний розмір або кількість" - тому "Extra Standard" перевищує звичайну суму для "Standard" - що , коли ви дивитесь на числа для питомої ваги та сумарних твердих тіл, це дійсно так. Ніяких зусиль чи зловживань не потрібно.

— Doktor J

@DoktorJ Моя думка була більше, навіщо взагалі використовувати слово стандарт у середньому ярусі? Два з трьох класів використовують слово стандарт, незважаючи на те, що всі вони є рівновіддаленими як у питомій силі тяжкості, так і в загальній кількості твердих тіл. Використання слова стандарт у нижчих двох класах означає, що вони набагато тісніше пов'язані, ніж є насправді.

— tubedogg

@tubedogg Я згоден з цим. "Стандарт", "Образно" та "Фантазія", можливо, були кращою номенклатурою (або, дивлячись на список, який надав Стівен Ер, можливо "Стандарт", "Вибір" та "Фантазія").

— Doktor J

"Фантазія", коли використовується при маркуванні харчових продуктів, майже незмінно пов'язана зі стандартами USDA для класифікації та класифікації продуктів. Продукти, що торгуються на оптовому ринку, не вимагають класифікації своїх продуктів - використання системи є добровільним. Назви класифікації USDA, пов'язані з різними видами їжі, не завжди є послідовними та інтуїтивно зрозумілими.

Приклади: Овочеві сорти, у порядку зменшення якості, такі: США Додаткові фантазії, США Фантазії, США Екстра №1 та США №1. Сорти фруктів у порядку зменшення якості складають: США Фантазія, США №1, США №2 та США №3. Сорти заморожених фруктів у порядку зменшення якості складають: американський клас A (або фантазії), американський клас B (або вибір або додатковий стандарт) та американський рівень С (або стандартний).

Кетчуп має власну систему оцінювання USDA, засновану частково на питомій вазі продукту - сорти кетчупу, у порядку зменшення якості: Фантазії, Екстра-Стандарт та Стандарт. "Фантазійний" кетчуп не є певним чином, але, швидше за все, він матиме кращу і більш рівномірну консистенцію з меншою кількістю небажаних характеристик або недоліків, ніж кетчупи нижчого класу.

Але, знову ж таки, тому, що кетчуп не вказує, що це "Фантазія", не обов'язково означає, що вміст не відповідає специфікаціям для фантазійного кетчупу. "Фантастичний кетчуп" - це завжди "Фантазія". "Кетчуп" може бути фантазійної якості і не позначений як такий.

Так, є томатні кетчупи, які менш фантазійні, ніж "Фантазійний кетчуп", але я думаю, що позначення "Фантазія" для кетчупів з вишуканою якістю випало з популярного використання - за винятком, можливо, у царині фаст-фудів, де люди вже звикли бачити, як написано саме так.

— Стівен Ер
джерело