Минулої ночі я зробив курячий пиріг з шинкою, сиром та іншою дивовижністю всередині. Однак я переживаю за те, щоб перегріти її безпечно для споживання. Я вважаю, що залишилось дві порції (так сьогоднішнє і завтрашнє).
Минулого разу я намагався знову нагріти пиріг у духовці, навіть з фольгою над ним, скоринка пригоріла, а нутрощі пирога були ще лише теплими після плюс 10 хвилин.
Мої запитання:
- Чи безпечно повторно нагрівати пиріг, враховуючи, що він містить вже зварену та охолоджену курку? Пиріг поміщали в холодильник приблизно на 10-15 хвилин після варіння.
- Чи можу я зробити це двічі за сьогоднішній день та завтра?
- Як я можу уникнути опіку скоринки, забезпечуючи належну нагрівання середини пирога?