Чи можна цукерки гранат?

Здається, що зробити зацукровані фрукти досить просто: поріжте його тонким і відваріть в цукровому сиропі до готовності.

Я хотів би зробити зацукрований гранат, зберігаючи бульбашки, що оточують насіння. Чи буде це працювати, або мембрана запобіжить потраплянню цукру? Чи можу я щось зробити (наприклад, приклеїти шпильку в кілька місць), не втрачаючи форми?

В Індії існують типові традиційні способи консервування фруктів, такі як маринування, сушка тощо. У вашому випадку з гранатом, ви завжди можете спробувати поєднання маринування та сушіння.

Спробуйте наступний метод,

• Крок 1: Складіть шару цукрової пудри 1/4 дюйма в прозорий скляну банку
• Крок 2: Дотримуйтесь цього шару граната (Примітка: Гранат потрібно розкласти горизонтально, а не складати вертикально)
• Крок 3: Повторіть кроки 1 і 2 (останній шар завжди повинен бути з цукром)
• Крок 4: Візьміть бавовняну тканину і зав'яжіть її на роті банку, прикривши до шиї.
• Крок 5: Розкрийте банку на сонці протягом декількох днів.
• Крок 6: Опустіть і розкладіть вміст банки на бляху і дайте їй висохнути на сонці протягом дня.

Хоча процес не миттєвий та дуже втомлений. Але цей повільний процес готування допоможе зафіксувати свіжість, смак та есенції будь-яких фруктів найкращим чином, створеним рукою.

Я зазвичай роблю це з сезонними фруктами.