Чи добре ставити гарячу каструлю / горщик на гранітний стільницю? Або спалить його? Я не знаю, чи є на ньому герметик.
Відповіді:
Як правило, шанси на значну теплову шкоду граніту дуже невеликі, хоча залежать від сковороди, граніту та будь-яких продуктів, які можуть бути на граніті (не тільки герметик, але й залишки від гранітного очищення чи полірування продуктів тощо) , ви можете іноді отримати плями / обвугнення.
Я б також взяв до уваги кількість тепла, яке буде передаватися з каструлі / горщика / лотка - невелика каструля, яка майже порожня і не дуже гаряча, - це зовсім інша річ від гігантської чавунної голландської духовки, наповненої чилі або перегрітої рослинне масло. Я особисто не ризикував би нанести величезну кількість тепла на невелику територію, оскільки це призведе до того, що матеріал розшириться та утвориться нерівномірно. Якщо робити це неодноразово, це може призвести навіть до розтріскування. Навряд чи? Так. Неможливо? Ні, особливо якщо граніт тонкий або нижчої якості (наприклад, з невеликими тріщинами або слабкими плямами, які вже є в камені тощо).
Інша проблема - безпека - гранітні стільниці, які поглинають тепло від дуже гарячих каструль, можуть залишатися надзвичайно гарячими досить довгий час. Оскільки часто немає візуального сигналу про температуру (на відміну від плити), це може легко викликати опіки, якщо ви забудете, що ця частина стільниці може бути гарячою.
В інших відповідях згадується, що більшість посилань в Інтернеті кажуть, що це безпечно, але за допомогою швидкого пошуку в перших 10 посиланнях або близько того, що з’явилося, я бачу, що в багатьох місцях, які фактично виготовляють або встановлюють граніт, НЕ рекомендую розміщувати гарячі речі безпосередньо на граніті.
Див., Наприклад:
Багато сайтів погоджуються з цими застереженнями. Є й інші сайти, які говорять, що це повинно бути добре, або це безпечно до X градусів, або це нормально, але ви не повинні робити це повторно, або що завгодно. Начебто всі мають свою думку. І ви можете знайти джерела, які стверджують, що розтріскування - це міф. Наприклад, це відео нагріває невеликі гранітні блоки в тостерній духовці і за допомогою дроселя і не зауважує пошкоджень. Але пошкодження тепла (якщо воно існує) буде спричинене не просто нагріванням, а тепловим ударом, що виникає, коли велика плита нагрівається нерівномірно і, отже, розширюється та стискається нерівномірно (зазвичай повторно протягом певних років). Якщо трохи озирнутися, в Інтернеті є анекдоти людей, у яких гранітна стільниця розвивала тріщини або знебарвлення.
Особисто у мене граніт, і я уникаю цього робити регулярно. Однак, у крайньому випадку, коли у мене на кухні багато гарячих каструль чи підносів, і мені потрібно щось встановити, я не переживаю надто багато про те, як це робити раз у раз. Я думаю, шанси на пошкодження досить малі. Але, маючи вартість граніту, навіщо ризикувати, коли ви можете просто використовувати дрібницю або щось подібне (як ви це робили на будь-якій іншій поверхні)? Це просто моя звичка де завгодно.
Граніт є природним вулканічним каменем, тому, якщо у вас не є вольфрамові чайники та піч на ядерному режимі, слід дуже безпечно ставити туди гарячі горщики, якщо його товщина перевищує декілька см (> 1 "). - )
Якщо ви не знаєте, чи синтетично це запечатано, візьміть ватяний бутон і нанесіть на нього трохи засобу для зняття нігтів і нанесіть його на невелику ділянку на (під) стороні вашого прилавка. Якщо плям не залишилося (ні на бутоні, ні на прилавці), немає синтетичного ущільнювача, і він повинен бути абсолютно безпечним.
Я особисто знаю когось, хто вийняв горщик із духовки 450 градусів і встановив його на своєму новому гранітному прилавку, а граніт тріснув. Цього було достатньо, щоб заохотити мене ВЖЕ завжди використовувати триверку. Усі слова в Інтернеті не можуть протистояти одному особистому досвіду.
Вчора мій граніт / кварциніт (поєднання мінералів з мармуру та кварцу) тріснув за допомогою електричної сковороди, яка сиділа без тривіту чи обробної дошки. Матеріал товщиною 3 см. Хоча я використовував гарячі майданчики / ковдри для каструль, коли потрібно тимчасово розміщувати на прилавці, мені ніколи не спадало на думку, що електрична сковорода на 2,5 - 3 "над прилавком на 350 градусів протягом приблизно 20 хвилин призведе до тріщини граніту. Будьте достатньо місця для потоку повітря. Я ідіот. Будьте схожими на мене. Покладіть щось між джерелом тепла та каменем.
Я щойно зламав свій граніт. Гаряча сковорода.
Напевно, це не зашкодить граніту - але це може перекрутити ваші сковороди, роблячи їх нестабільними на будь-якій плиті і непридатними для роботи на скляній плиті.