«Пом’якшіть» морозиво, щоб зробити батончики з морозивом

Я намагаюся зробити батончики для морозива за допомогою силіконової форми, а на інструкційному аркуші, який поставляється з ним, написано "наповнити форму розм’якшеним морозивом". Мені було цікаво, який найкращий спосіб - «пом’якшити» морозиво?

У мене є виробник морозива Cuisinart. Чи слід зупиняти машину, коли вона буде м'якою, і заливати її у форму, або просто твердо заморожувати всю річ, а потім розморожувати її, скажімо, як мікрохвильову піч? Чи будуть різниці між ними? Мені якось здається, що останній відчуває себе зайвим.

Якби хтось із вас міг пролити щось на це, я дуже вдячний!

Вам просто потрібно, щоб морозиво було досить м'яким, щоб ліпити.

Ваш рецепт посилається на куплене в магазині морозиво, яке, як правило, дуже важко. Трохи часу на прилавку трохи пом’якшить його, не розплавивши його повністю.

Мікрохвильова піч прямо зараз. Це повністю розплавить кишені, що затвердіє до крижаних шматочків.

Якщо ви робите морозиво самостійно, то ваша ситуація простіша. Домашнє морозиво все ще досить м’яке, коли закінчується збивання. Її слід заморозити твердою речовиною у морозилці.

Просто збийте повністю і формуйте.

Алкоголь, цукор та сіль можуть сприяти зниженню температури замерзання Морозива. Зокрема, я вживав алкоголь, У МАЛИХ ДОЗАХ, щоб дістати м'яке морозиво прямо з кашки, але яке згодом стане більш твердим у морозилці. (Це може здатися бажаним результатом для вас). Додайте приблизно унцію горілки до ванільного екстракту і додайте їх разом. Ви також можете пограти з іншими спиртами для різноманітних смаків. (Я рекомендую Ірландський крем в шоколадному морозиві :))