Чи смажений часник не залишає післясмаку і запаху


5

Я бачив у книзі рецептів фірми "Гриль" Вебер, де вони стверджували, що якщо обсмажити часник на середньому вогні на грилі, поки він не стане м’якоттю, а потім порізати його на багеті і з'їсти, це не залишить поганого смаку / запах згодом.

Це правда? Я люблю часник, але він залишає сильний запах, тому уникаю його.


Ще один варіант - нагріти часник у теплому молоці протягом приблизно 5 хвилин, а потім покласти часник
Сем

Відповіді:


8

Обсмаження часнику, як правило, робить його більш солодким і м'яким на смак. Це не буде повністю невизначним, але, безумовно, менш міцним, ніж часник з пасерованими.


3
Він менш сильний, але якщо ви будете його наносити, ви все одно відштовхувати васпірів досить ефективно.
GdD
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.