Як називається цей український хліб?


11

У рамках урочистої церемонії віце-президент Джо Байден з'їв певний вид хліба під час церемонії з сіллю та хлібом, яку влаштовували дуже гостинні українці в липні 2009 року. Хоча це був не ваш щоденний хліб - це було дуже докладно.

як називається цей хліб?

Образ Білого дому Джо Байдена з хлібом

Відповіді:


8

За даними цього сайту, це хліб під назвою " коровай ":

Коровай. Традиційний плетений весільний хліб, випечений із пшеничного борошна, прикрашений маленькими тістовими прапорами та статуетками (сонце, місяць, птахи, тварини тощо). Його походження давнє, і це пережиток язичницької віри в магічні властивості зерна. Жінки готували це під час співу традиційних весільних пісень у новому будинку пари, який збирається одружитися. Наречений і наречена були благословлені з ним перед церемонією одруження. На весіллі короваї тримали на видному місці, і наречену вітали з нею, коли вона приїжджала до свого нового будинку. Після подружжя найкраща людина подала його всім гостям; деякі вчені вважають цей ритуал проявом колективного спілкування.

Цілком можливо, що назва та рецепт є регіональними ... так як на цьому веб-сайті йдеться, що це не весільний хліб, а різновид великоднього хліба під назвою " Паска ", яка схожа на Халлу.

Вітальний хліб - це в основному той самий рецепт, що і великодній хліб Паска, за винятком того, що він має відступ посередині, для невеликої ємності з сіллю, що супроводжується вином, яку батьки використовують для привітання молодят, коли вони входять приймальня. Батьки, наречений і наречена, беруть участь у присипаному сіллю вітальному хлібі, який символізує гіркі моменти життя, а потім ковток вина, який символізує солодкі моменти у їх подружньому житті. Це також час, коли обидві сім’ї об’єднуються як одна, і вітають молодят та їхніх родин у своєму сімейному колі.

На цьому сайті , мабуть, погоджується, що коровай є правильним, оскільки паска зовсім не нагадує зображення, яке ви включили.

Український плетений хліб. Цей головний обрядовий весільний хліб має круглу форму і прикрашається хитромудро птахами, барвінками, іншими прикрасами з тіста. Український весільний хліб виготовляється із спеціального тіста, схожого на тісто, яке використовують для бабки. Ще деякі види солодкого хліба можна використовувати під час весільної церемонії, крім коровай - лежен, дувен, шишки.


... ти думаєш, хтось в Україні намагався одружитися з Джо Байденом?
логофоб

@logophobe Я не знаю, але він сказав, що українці - "найкрасивіші в слові" huffingtonpost.com/2009/07/21/…
Джеремі Н
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.