Як найкраще зберігати скальйони?


9

Вони завжди швидко в'януть в більш чіткій формі. Чи є кращий спосіб їх зберігання?

Відповіді:


4

Stilltasty рекомендує загорнути шкірку (або зелену цибулю) в пластикову упаковку, і цей сайт також говорить, що вони триватимуть 7-10 днів таким чином.

Я фактично загортаю їх у вологий паперовий рушник, а потім у пластикове обгортання. Я тримаю цей маленький пакет в більш чіткому ящику. Я тримав їх приблизно 2 тижні таким чином.

У будь-якому випадку, кожного разу, коли ви відкриваєте пакет, ви повинні перевірити наявність пошкоджених деталей та відкинути їх.


7

Я завжди стою їх вертикально у вузькій склянці, з дном трохи води. Я тримаю склянку або на верхній полиці, або на дверях холодильника.


Ви розрізаєте пучок навпіл, щоб вони помістилися вертикально?
— milesmeow

Якщо ви зберігаєте їх тривалий час, вам потрібно буде міняти воду як мінімум раз на тиждень, інакше вона почне трохи схуднути. Я тримаю зелений лук 3-4 тижні таким чином. Що стосується їх обрізки - дверцята холодильника зазвичай мають високий вертикальний простір (встановлений для 2 л пляшок соди), тому висота не є проблемою.
— Джо

5

Я народився в 1931 році. З маленької дівчинки я пам’ятаю, як скальйони стояли вертикально у склянці з водою. У нас тоді навіть не було холодильника. Тепер я зберігаю їх у воді в холодильнику. Працює краще, ніж пластиковий мішок продуктового продукту в більш чіткому ящику.


4

Я люблю зелену цибулю! Я зазвичай ріжу цибулю лише до краю зеленої частини. Потім я зберігаю його в склянці води. Зелену частину нарізають дрібними цибулинами і зберігають у ємності з герметичною кришкою у дверцятах морозильної камери, для супів і запіканок. Мені подобається занурювати кореневі стебла в ранчо підгодівлю. Ам!

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.