Як найкраще зберігати скальйони?


9

Вони завжди швидко в'януть в більш чіткій формі. Чи є кращий спосіб їх зберігання?

Відповіді:


4

Stilltasty рекомендує загорнути шкірку (або зелену цибулю) в пластикову упаковку, і цей сайт також говорить, що вони триватимуть 7-10 днів таким чином.

Я фактично загортаю їх у вологий паперовий рушник, а потім у пластикове обгортання. Я тримаю цей маленький пакет в більш чіткому ящику. Я тримав їх приблизно 2 тижні таким чином.

У будь-якому випадку, кожного разу, коли ви відкриваєте пакет, ви повинні перевірити наявність пошкоджених деталей та відкинути їх.


7

Я завжди стою їх вертикально у вузькій склянці, з дном трохи води. Я тримаю склянку або на верхній полиці, або на дверях холодильника.


Ви розрізаєте пучок навпіл, щоб вони помістилися вертикально?
milesmeow

Якщо ви зберігаєте їх тривалий час, вам потрібно буде міняти воду як мінімум раз на тиждень, інакше вона почне трохи схуднути. Я тримаю зелений лук 3-4 тижні таким чином. Що стосується їх обрізки - дверцята холодильника зазвичай мають високий вертикальний простір (встановлений для 2 л пляшок соди), тому висота не є проблемою.
Джо

5

Я народився в 1931 році. З маленької дівчинки я пам’ятаю, як скальйони стояли вертикально у склянці з водою. У нас тоді навіть не було холодильника. Тепер я зберігаю їх у воді в холодильнику. Працює краще, ніж пластиковий мішок продуктового продукту в більш чіткому ящику.


4

Я люблю зелену цибулю! Я зазвичай ріжу цибулю лише до краю зеленої частини. Потім я зберігаю його в склянці води. Зелену частину нарізають дрібними цибулинами і зберігають у ємності з герметичною кришкою у дверцятах морозильної камери, для супів і запіканок. Мені подобається занурювати кореневі стебла в ранчо підгодівлю. Ам!

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.