У мене є рецепт азіатського салату з використанням ріпакової олії та рисового оцту. Чи є заміна маслом ріпаку, яке не змінить аромат? Я вважаю за краще не використовувати рослинне масло.
1
Що ви маєте на увазі під "не рослинним маслом"? - Канола, кукурудза, сафлор, арахіс, кокос, соя тощо тощо - все це рослинні олії. Нерослинні олії будуть або тваринні, або мінеральні. Деякі види риб’ячого жиру нібито цілком здорові, але я думаю, що вони надають сильний аромат. Я також не думаю, що ви хочете заправити салат з мінеральним маслом.
—
ElmerCat
Тут ми не обговорюємо теми охорони здоров’я. Ми можемо рекомендувати масла, але не претендувати на здоров'я.
—
Catija
@ElmerCat Я здогадуюсь, що оп означає продукт, що продається в США як "рослинне масло". Залежно від марки, це може бути найрізноманітніша база.
—
Catija
зазвичай дівоча оливкова олія прекрасно справляється з салатами, і це дуже корисно. Ви можете вказати принаймні, що містить салат ур, щоб допомогти вам знайти трохи олії, яка йде разом з ним?
—
Зейна
@Zeina оливкова олія не має без аромату. Це дуже ароматно.
—
Catija