Чи є двомісячні яйця, закладені на задньому дворі курки, ще їстівні?

Хтось подарував мені яйця, закладені його курячим двором близько двох місяців тому. Я залишив їх у звичайному контейнері з яйцями на кухонному лічильнику близько двох місяців. Температура в приміщенні коливається від 50 F до високих вісімдесятих. Чи є вони ще їстівними?

Ви можете перевірити яйце на його свіжість, поставивши яйце в миску з водою як видно тут .

• Якщо яйце опускається на дно і лежить на боці, воно має бути свіжим і безпечним для вживання.
• Якщо яйце опускається на дно і стоїть на одному кінці, то все одно має бути добре.
• Якщо яйце плаває до вершини, це не свіже, але не обов'язково небезпечно їсти. У цьому випадку слід розірвати оболонку яйця і запах, якщо є неприємний запах див. тут . Якщо є неприємний запах, то не слід їсти яйце.

Напевно, ні. Звичайно, не за типовим стандартом цього сайту (все треба розглядати, як ніби ви годуєте людину з імунним порушенням, немовля та ін.) але без охолодження або консерваційного процесу, такого як водяний стакан, 2 місяці - це дуже, дуже довгий час, щоб яйця сиділи. Я цілком очікував, що вони дуже погано пахнуть, навіть не розтріскуючи їх, і, мабуть, мають дуже великий повітряний простір, а також від випаровування через корпус.