Чи варто купувати вживану плоску сітку?

Привіт, там я відкриваю спілку з хот-догами, де ми також будемо продавати гамбургери, і я намагаюся вирішити, чи варто купувати нову або вживану гриль. Я розмовляв з продавцем у магазині обладнання, і він сказав мені, що якщо я купую б / у гриль, це може бути проблемою, якщо на ній багато подряпин і глибоких ударів. Він сказав мені, що їжа також не буде готуватися, а також отримає інший смак. Проблема полягає в тому, що я пішов дивитись на використані мангали, вони, в основному, мають подряпини та щілини по всій поверхні. Чи може хтось допомогти мені і дозволити мені знати, якщо в чому є заслуга продавця?

Якщо ми говоримо про поверхню кухаря, то мої гроші, як правило, спрямовуються на використані, доки вони були належним чином очищені та усунені (тобто мало подряпин, забруднень чи нарощування). Якщо говорити, що використаний, про який піклувались, також буде краще працювати для приготування їжі через масла, які вже заправлені в нього. На що слід звернути увагу при покупці, це буде під ним, переконайтесь, що лінії хороші, а під ними добре підтримується. Купівля б / в допоможе вам не тільки заощадити гроші, але й деякий час та розчарування від вирішення «приклеюючих» питань, які можуть виникнути через використання нового плоского верху. Плюс "використаний" додає характеру, але це лише моя думка.