Що таке 1 луска?


7

Коли рецепт закликає 1 цибулю лука / зелений / цибуля ріпчаста, що це означає?

Це A (пучок, як продається), B (купка з'єднаних пагонів) або C (одна пагона)?

введіть тут опис зображення

Зазвичай я просто ігнорую підрахунок і вкладаю стільки, скільки, на мою думку, має сенс, але я ніколи не був впевнений, що означає підрахунок.

Відповіді:


10

B - 1 луска.

A - це купа.

С - це просто зелена частина, якою я зазвичай розпоряджаюся на користь білої частини, яку ви, здається, викидаєте ...


1
Частина, яку ви використовуєте, дуже залежить від кухні - або обидві частини використовуються, наприклад, біла в приготовленому ароматиці та зелена як гарнір у великій кількості китайської кулінарії!
rackandboneman

1
Я дуже сильно обсмажую, тому, мабуть, саме для цих фотографій зелений був моїм дефолтом. Зелені частини виглядають приємніше і розбивають коричневий колір. Білі частини я використовую в маринадах, соусах, браконьєрках і ін. Хоча зелені частини є і смачними, і красивими в соусі на thekitchn.com/… (поза темою, але, вбивчий простий рецепт btw).
Джейсон C
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.