Моя електрична піч має лише дві установки: смажити і випікати.
У мене є рецепт, який вимагає "смаження" качки на 400 градусів. Чи це те ж саме, що і випікання, або випікання?
Моя електрична піч має лише дві установки: смажити і випікати.
У мене є рецепт, який вимагає "смаження" качки на 400 градусів. Чи це те ж саме, що і випікання, або випікання?
Відповіді:
Припускаючи електричну піч, як це зазвичай можна побачити в США:
Обжарювання відбувається таким же чином, як і випікання. Слова означають трохи різні речі, але не до електричної печі.
Використовуючи випічку, тепла, що надходить з нижньої частини печі, випаровується з вершини. Температура, як правило, встановлюється дуже високо, щоб розжарювати (якщо вона може бути встановлена взагалі, деякі печі зварити тільки на найвищому рівні). Випікання можна проводити при будь-якій температурі в діапазоні печі.
Те, що називається розварюванням у США, називається грилем у Великобританії.