Мені потрібно заморозити тонну кексів (сотні) на подію за кілька місяців, і я шукаю щось, щоб допомогти мені це зробити. Хтось коли-небудь бачив ручне багатотрубне (наприклад, 3 або 4-соплове) трубопровідне пістолет чи щось подібне? (Уявіть 3 або 4 боєприпаси, що затискаються, поруч.)
Цей проект занадто великий для домашньої кухні та ще занадто малий для масштабного комерційного виробництва. Мені це потрібно лише пару разів на рік, тому купувати професійний автоматичний глазур не варто. Чи можна було б взяти напрокат одну або запустити кілька партій у комерційній виробничій пекарні? Як я міг її знайти? (Я не повинен шукати потрібні ключові слова b / c. Я не міг знайти жодного в Інтернеті поблизу LA / Orange County).
Я навіть готовий зробити проект "Зроби сам" з цього, але не знаю, з чого почати - дерево, ПВХ, клейка стрічка + обшивальний дріт?
Будь-які пропозиції? Дякую!
ОНОВЛЕННЯ: Метою є прикрасити 3-4 кекси одночасно, зберігаючи при цьому наконечники труб, щоб забезпечити вишуканість ручних трубопроводів. За мульти-форсунки, я маю в виду більше схожий на це , або це швидше , ніж це . Лише одна глазур, жоден конвеєр, і не ця штучка EZfrost . Майже думаючи про пантограф 1: 1, але випускати 3 або 4 готових вироби за один раз. Насадки можуть бути навіть шлангами, що надходять від однієї трубки / бака до кронштейна з 3-4 наконечниками, віддаленими на зразок цього типу .
Механізм міг би використовувати трубопровідні мішки або ці заповнювальні трубочки , просто потрібно переконатися, що вони безпечні для їжі. А для наконечників насадок потрібно прийняти або стандартну велику декоративну наконечнику , або дозволити мені надягнути наконечник для декорування та закріпити його якось.
О, і у мене є доступ до 3D-принтера! (Я просто не знаю, як створити моделі.)
Що стосується комерційної кухні, я готовий купувати інгредієнти і робити все виробництво там, щоб зберегти санітарію. Для додаткової людської праці в минулому році мені допомогли друзі та родина, і через 26 годин вони всі сказали, що більше ніколи не хочуть бачити чи чути про ще один кекс у своєму житті ... не впевнений, що я хочу це зробити їм знову.