Коли пишуть рецепт, коли слід видаляти лавровий лист у процесі?

Я намагаюся записати рецепт італійського солодкого соусу, який використовується для салатів, але також може використовуватися на макаронах та м'ясі. У ньому є лавровий лист, але я не впевнений, коли їх додати та видалити?

Я написав перший проект рецепту та методу на Food.com .

2 1⁄2 склянки води
4 склянки італійської заправки
1⁄8 чайної ложки солі
2 лаврових листків
4 столові ложки цукру
1⁄3 склянки паприки
1 склянка порошку п’яти спецій
1 склянка яєчного забійника Яєчний замінник
1⁄2 склянки вершків
1⁄3 склянки Діжонська гірчиця

Доведіть до кипіння воду, одяг та кашку. Додати сіль і лавровий лист. Поступово додайте цукор разом зі спеціями. Загартовуйте яйця збивачем і вершками з киплячою рідиною в посудині. Вийміть лавровий лист, а потім додайте яєчні пюре і вершки, щоб соус був насиченішим і вершковішим. Зменшіть до 1/2 і залийте все, що вам потрібно подати!

Враховуючи метод, який я написав у проекті, чи мають сенс ці терміни для додавання та вилучення лаврового листа чи є більш стандартний час для їх додавання чи видалення?

Я б поклав лавровий лист прямо на початку (з водою, соусом та гірчицею) і видаляю їх перед тим, як загартувати яйця, оскільки ви не хочете випадково схопити лавровий лист і збити його в яйця при загартовуванні .

Крім того, лише порада щодо рецептів, перелічіть інгредієнти в тому порядку, яким ви їх використовуєте в рецептах (це означає, що кількість гірчиці слід покласти відразу після кількості італійської заправки, наприклад).