Я випадково залишив незакриту пляшку чаю GT Kombucha поза холодильником. Виявив це наступного дня ... Він був у моєму підвалі, таким чином прохолодним і від сонячного світла. Ні де на пляшці, я не міг би знайти, де написано «зберігати в холодильнику» АБО «холодильник після відкриття» - хоча він зберігається в магазині. і це також я зберігаю. Хтось знає, чи все-таки цю пляшку було б безпечно пити? Особливо, якщо він смак і пахне нормально?
Відповіді:
Схоже, його потрібно зберігати в холодильнику. Спершу я виявив, що воно постачається в холодильнику і має дещо короткий термін зберігання. Потім я знайшов картинку етикетки, на якій чітко сказано: "KEEP REFRIGERATED. - НЕ ТРЕБАЙТЕ. '
Ось посилання на сторінку Amazon, де ви можете побачити зображення етикетки .
Комбуча зазвичай виготовляється ферментацією, як правило, при кімнатній температурі. Він кислий і має живі культури (якщо вони не пастеризовані), тому я б не переймався псуванням від інфекції через кілька днів із холодильника.
Комбуча виготовляється ферментацією. Якщо ви вийдете з холодильника, він може пройти повторне бродіння , що зробить його більш оцтовим і газованим, але його все одно буде безпечно пити
Я випив пляшку з незакритою пляшкою комбучі, що виходила з 6 пакетів, які сиділи в нашому гаражі близько 2 тижнів - і тієї ночі я відчув, що народжував інопланетянина. НЕ РОБИ ЦЬОГО. Я народжувала 3 рази, і це було як 4-е.