Хтось знає, що це за сковорода?

У мене є друг, який має цю сковороду. Для чого він використовується?

equipment

— Сінді
джерело

Збиті шматочки з ободком навколо верхнього краю певним чином нагадують мені сковороду такаякі .. зайвий шматочок зверху працює над заповненням сфери, коли ви обертаєте такаяки ... але, здається, сковорода вашого друга плоскою внизу. Чи можете ви дати нам якісь підказки щодо можливої країни походження, або якщо на сковороді є якісь позначки, що вказують виробника?

— Джо

Чи можете ви додати фотографії з різних кутів, як-от профіль сковороди?

— Marti

І наскільки вона велика?

— Catija

@Joe Чи не такіякі зазвичай круглі, як форма кульки?

— Сінді

@Cindy: так. Я не думаю , що це є TAKOYAKI пан, я просто думаю , що це може бути що - то , що отримує перекинувся і закінчує тим , що вище , ніж в каструлю , коли він закінчив. (хоча там є те, що схоже на рівне дно посередині, що ускладнює прокат всієї справи.) Центральна депресія начебто нагадує мені форму омурісу. Звичайно, якби у нього не було дерев’яної ручки, її можна було б також використовувати для виготовлення капелюшкового пирога.

— Джо

У твого друга є каструля з умурією. Омуріце - це тип японського омлету. З Вікіпедії :

Omurice або ІМ-рис (オムライスОма-raisu) є прикладом yōshoku (вестерн- під впливом стилю японської кухні 1 ) , що складається з омлету зробленого зі смаженою рисом і зазвичай увінчаний кетчупом. [2] [3] Ому та раду є суперечками слів омлет та рис, [4] назва є прикладом Гайрайго. Це популярне блюдо, яке зазвичай готують вдома і часто зустрічаються на вечерях західного стилю в Японії.

Кажуть, що Омуріце виникло на рубежі 20 століття [4] в ресторані західного стилю в токійському районі Гінза під назвою Renga-tei, натхненному чакін-зуші. [5] Блюдо привезли в Корею та Тайвань, і це популярна кухня [6]. Зокрема, в Японії дітям подобається омюріс, і його часто пропонують у стравах okosama-ranchi (お子様ラン) або дитячих стравах. 1

На цьому малюнку показано, як воно буде використовуватися:

— Сінді
джерело

Ага. Акуратний. Хороша робота.

— Джошуа Енгель