Як я можу не допустити, щоб мій будинок пахнув їжею, яку я готував протягом кількох годин після цього?

Часто, коли я готую на плиті, це буде включати щось ароматне, як часник, цибуля, обсмажене м’ясо тощо. Я добре чую його, коли він вариться, але він, здається, пронизує повітря і затримується годинами згодом. Що ще гірше, у мого будинку є відкритий план поверху, тому запахи поширюються і на житлові приміщення.

Я спробував запустити вентиляційний вентилятор, який підключений зовні, але, схоже, це не має ніякого значення. Це також дуже шумно, тому використовувати його не приємно. (Можливо, з цим щось не так?) Тут холодно протягом кожного сезону, крім літа, тому відкривати вікна не ідеально. Я прибираю посуд під час або відразу після приготування, так що не брудна кухня викликає запахи.

Що я можу зробити, щоб запобігти тому, щоб ці запахи не встигли розсіятися? Я є власником свого дому, тому рішення, які передбачають щось змінити чи замінити, - це добре.

Під час використання витяжки потрібно подумати про те, куди надходить свіже повітря, щоб замінити витягнутий повітря. Це має звідкись прийти. Якщо решта будинку повністю герметична, вентилятор буде марний.

Відкриття вентиляції поблизу джерела запаху може означати, що повітря потрапляє з входу в кришку в обхід варіння. Тож я вважаю найефективнішим залишити відкритими прорізи для вікон у вікні вітальні та закрити кухні (не зовсім відкритий план, але між ними відкрити подвійні двері). Залишайте вентилятор з того часу, коли ви почнете готувати їжу до тих пір, поки не буде відключено тепло, до цього часу більшість продуктів буде покрито, і відходи, з якими поводяться.

Очищення або заміна (якщо потрібно) фільтрів у витяжній шафі може значно покращити потік повітря і навіть зменшити шум. На жаль, вони зазвичай галасливі, але в основному для кухаря. У будинку з відкритим планом це проблема, тому що ви, мабуть, хочете почути своїх гостей.

Ви можете розмістити мішок з активованим вугіллям на кухні, він поглинає всі запахи, і ваш дім не пахне, навіть якщо ви робите щось надзвичайно приємне

На моєму досвіді я вважаю, що перехресна вентиляція під час приготування їжі допомагає.

Також готуйте приємно пахнуть спеції, як кориця, так і цитрусові, як лимон. Нехай ці приємні аромати наповнять ваш будинок.

Ще один варіант - запалити красиву пахнучу свічку у своєму будинку. Це завжди працює для мене.

Кожного разу, коли я готую щось, що може мати сильний запах, я залишаю на прилавці під час і після приготування чашу з невеликою заливкою дистильованого білого оцту. Залиште його на прилавці протягом ночі, і це повинно сприяти нейтралізації залишків запаху.