У мене є декілька друзів, які підуть, і вони будуть готувати курку ривок. Як і в іншому моєму запитанні.
Однак деякі з них вегетаріанські. Я хотів би зробити їх ривками X, оскільки X - це овоч, який можна приготувати аналогічно, який буде добре смакувати в соусі з ривками.
Будь-які пропозиції щодо того, який овоч можна вживати?
Відповіді:
Поряд з justkt, мені цікаво, чи хотіли б ви їсти з вегетаріанським білком, а не з овочем - я думаю про сейтан (з пшеничного глютену) або паніру (м'який сир, який використовується в багатьох індійських кулінаріях) . Обидва вони надзвичайно прості в приготуванні, смачні, добре підбирають аромати. Вони обоє мають ситні зубні текстури, які були б задовольняючими.
Замість овочів, як щодо смаження тофу чи темперу? Обидва легко підберуть смак маринаду.
Якщо ви хочете дотримуватися овочів, маринуйте різні кольори болгарського перцю, кабачки або жовту літню кабачку, баклажани та гриби портобелло в маринаді від ривків і зробіть вегетаріанські шашлики.