Як знизити температуру кухні під час готування?

Моя кухня стає занадто гарячою протягом літа, поки я готую. У мене на кухні встановлені вентилятори вихлопу, але це не дуже допомагає. У мене чотири питання:

1. Чи є інший спосіб я знизити температуру на кухні?

2. Чи допомагає кухонний димар знизити температуру кухні? Я читав, що один кухонний димохід настільки потужний, як 15 витяжних вентиляторів. Але я також читав, що кухонний димар в основному допомагає боротися з запахами, олією тощо, але не температурою. Мій друг сказав, що використання кухонного димоходу, безумовно, допоможе трохи полегшити. Я дуже хочу порадити досвід / досвідчений, чи дійсно це допоможе знизити температуру кухні хоча б на кілька градусів?

3. Чи є інші прилади, такі як очисник повітря, контролер вологості, які можуть вирішити цю проблему?

4. Чи варто припиняти намагання знизити температуру на кухні, оскільки це важливо для приготування їжі? (Але я дуже хочу, щоб їжа готувалася, а не я: '()

Відсмоктування гарячого повітря з кухні за допомогою витяжки («димоходу») охолоне приміщення, хоч, можливо, не сильно в жаркий день. Гарне велике відкрите вікно, що дозволяє ввести свіже повітря, дозволить максимально використовувати цей ефект. Навіть у спекотний день витяжка спричинить наскрізну тягу, а нижча вологість повітря, трохи прохолодніше повітря, що дме над вами під час готування, буде набагато комфортніше.

У дуже рідкісних випадках, коли зовнішня температура перевищує внутрішню температуру (традиційні будівлі, які призначені для охолодження вночі та нагрівання якомога повільніше вдень), ви можете зробити це мало. Такі будівлі насправді не розроблені для використання з кондиціонером (і вони часто походять із традицій, що стосуються приготування їжі на свіжому повітрі)

Деякі інші речі, які ви можете зробити, що мають значення як мінімум:

• При приготуванні посуду накрийте посуд і зменшіть тепло (так, навіть якщо це не традиційно). Це особливо корисно при кип'ятінні / кипінні, оскільки пар сприяє дискомфорту.
• Деякі страви можна довести до температури кипіння, потім ізолювати, щоб продовжувати готувати.
• У тепловій хвилі я, як відомо, отримував тривалий подовжувач і електричну плиту та готував на вулиці (напевно, це не варіант, коли в квартирі немає балкона).

Дякуємо за уточнення "кухонного димоходу". Чимало читачів цього SE приїжджає з місць, де його можна було б назвати «витяжкою».

З мого досвіду, витяжка з домашнього витяжки, яка притягує повітря до зовнішньої частини будівлі, справді може допомогти видалити пар та жирні пари / випадковий дим від спарювання, смаження та смаження. Їх ефект може бути досить локальним для варильної поверхні; залежно від того, як влаштована ваша кухня, вони можуть мати напрочуд незначний вплив. окрема піч. Вони справді можуть допомогти зберегти кухню в чистоті, зменшуючи жирові відкладення навколо приміщення.

Але я думаю, що їм доведеться переміщувати дуже велику кількість повітря (більше схоже на промисловий витяжка), щоб мати значний вплив на температуру в приміщенні. Також перед тим, як вибрати один, ретельно уявіть кроки, пов'язані з очищенням та технічним обслуговуванням, щоб ви могли бути впевнені, що вони відповідають тому, що вам доступно.

Найкращим способом охолодити кухню було б створити наскрізну тягу, переміщаючи велику кількість повітря з більш прохолодного місця, через кухню та знову виходити назовні. Ви помітили, що іноді для охолодження приміщення недостатньо відкрити одне вікно в ньому - ви також повинні відкрити інше вікно з іншого боку будівлі. У вас є витяжні вентилятори встановлені, ви говорите , є тільки одне вікно - переконайтеся , що є де - то втягнути повітря з без опору, можливо , шляхом відкриття / вентиляції двері або вікна в іншому місці.

За добу до кондиціонування повітря традиційні будівлі в гарячих місцях скористалися цими природними явищами набагато краще, ніж зараз, використовуючи світло і тінь, центральні простори з водяним охолодженням і димоходи, щоб створити потоки прохолодного повітря. Якщо ви можете наслідувати це, я б спробував це, перш ніж вдаватися до A / C.

Приготування їжі та використання індукційних пальників зменшують кухонне тепло.

Термін, який я більше знайомий, - це витяжка (також є витяжні циліндри). Іноді вони використовують терміни, вивірені і без протоків.

Потужний витяжний капот становить близько 1000 CFM. Невелика кухня 10х8х8 = 640. Тож вона переверне повітря менш ніж за 1 хвилину. Цього достатньо, щоб зняти трохи тепла. Це більше ніж на пару градусів важко було б сказати.

Контролер вологості повинен знижувати вологість, але він виробляє тепло.

Ваш холодильник виробляє тепло. Будьте організовані і потягніть все, що вам потрібно, за один раз.

Дайте посуду охолонути на відкритому повітрі (якщо вам потрібно, щоб вони охололи).

Відкритий мангал зберігає тепло на кухні.

Готуйте з кришками, коли це можливо. Вимкніть тепло і дайте йому продовжувати готувати, коли він охолоне.

Високопровідна посуд високого класу матиме менше втраченого тепла.

Горщик з горщиками, ймовірно, використовує приблизно стільки ж тепла, але якщо він розподіляється протягом 4 годин, він повинен мати менший вплив на температуру.

Єдиний спосіб, коли ви збираєтесь знизити температуру навколишнього середовища на вашій кухні влітку - це кондиціонер. Так, я знаю, що це не відповідь, яку ти хотів прочитати, але це реальність.

Я не маю уявлення, про що ви говорите з «кухонним кухоньком», але якщо це якась вихлопна гама, ви повинні змусити виправити повітря, яке воно кудись висмоктує з кухні. Це повітря в тому "десь" гарячому або навіть гарячому?

Будь-який прилад, який ви придумаєте, крім кондиціонера, споживає енергію, яка споживає більше тепла.