Якщо так, то скільки потрібно шарів, щоб їх обернути і як це працює?
Я читав з іншої статті, що марля дозволяє пропускати повітря, а також запобігає надмірному зневодненню, оскільки домашні холодильники менш вологі. Але в моєму випадку я контролюю рівень вологості повітря на рівні 80% -85% всередині кулера. Чи потрібно все-таки обернути яловичину сиром, навіть якщо навколишнє середовище контролюється?
Також я читав з іншої статті, в якій сказано, що марля дозволяє пропускати повітря, а також запобігає надмірному зневодненню, отже, домашні холодильники менш вологі. Але в моєму випадку я контролюю рівень вологості повітря на рівні 80% -85% всередині кулера. Чи все-таки мені потрібно обмотувати яловичину сиркою щонайменше, хоча навколишнє середовище є контролем.
—
Танапат Сріпрасерт