Скільки булави використовувати для соусу?

Я роблю кварт соусу і хочу використовувати достатньо палички, щоб її можна було виявити. Скільки потрібно використовувати?

Чи існує загальний набір рекомендацій щодо кількості спецій на обсяг соусу?

spices

— Drisheen Colcannon
джерело

Який соус?

— moscafj

Який соус? Різні інгредієнти приглушують / підсилюють різні смаки. Скільки потрібно, залежить від чого інше знаходиться в соусі.

— Catija

Індійський або західний стиль соус?

— rackandboneman

Зокрема, багато спецій поводяться зовсім інакше, якщо є значна кількість жиру або молочних продуктів. Мейс загальне доповнення до Бешамеля наприклад

— Chris H

Таких вказівок немає. Необхідна кількість буде різною в залежності від всіх інших інгредієнтів у соусі (як спеціях, так і інших), а також від харчових звичок пожирачів.

Для того, щоб отримати його правильно, додайте додаткові невеликі кількості і смак.

— rumtscho
джерело

Смак смакового смаку, іншого шляху немає. Булава змінюється по силі і є дуже багато змінних.

— GdD