Щоразу, коли мені доручають розвантажувати посудомийну машину, я завжди дивуюсь кількості води, яка все ще застрягла (завжди в краплях) нашому пластиковому кухонному посуду та контейнерам для зберігання.

У нас є посудомийна машина з трьома стелажами, але, здається, неважливо, яку стійку ви використовуєте, пластиковий шпатель у верхній стійки для столових приладів, пластикові контейнери або чашки в середній стійці або наші пластикові дошки для різання або тарілки в нижній стійці, все однаково мокрі при вивантаженні посудомийної машини, в той час як звичайні столові прилади, склянки, металеві каструлі та керамічні тарілки абсолютно ідеально сухі.

Чому пластикове кухонне начиння ніколи не сушиться належним чином у посудомийній машині? І чи можна щось зробити, щоб пластик сушився в посудомийній машині? (крім використання рушника або просто чекання три дні перед вивантаженням)

Причини

Згідно з цією статтею проблема представляється в основному двократною, електропровідністю та тепловою інерцією (серед інших факторів).

Під час прання температури нагріваються відносно гарячими (залежно від обраної програми), щоб сприяти стерилізації та допомозі в очищенні.

• Провідність: різний посуд виготовляється з різних матеріалів, які будуть поглинати це тепло з різною швидкістю. Пластик має порівняно низьку електропровідність порівняно з металевою каструлею або предметом з нержавіючої сталі, таким чином як повільніше нагрівається, так і передаючи цю енергію у воду менш ефективно, що призводить до меншого випаровування.

• Теплова інертність: Пластикові предмети, як правило, тонші та легші, пластик, як правило, також менш щільний, ніж інші звичні кухонні матеріали, що призводить до збереження менше тепла та збереження менше енергії, тим самим залишаючись теплим протягом коротших періодів, знову сприяючи меншому випаровуванню.

На роботі можуть бути й інші фактори; такі як поверхневі властивості пластмаси, як шорсткість і пористість, які роблять її гідрофобною, що може призвести до того, що крапельки води більше прилипають до її поверхні або випаровуються повільніше.

Можливі рішення

Коротко відкрийте двері

Нещодавно я розробив практику, яка, як мені здається, допомагає отримати більшість предметів (навіть пластмаси) майже сухими.

Після закінчення циклів (чим швидше, тим краще, щоб втратилася найменша кількість тепла), негайно вимкніть посудомийну машину та відкрийте двері.

Залиште його відкритим на кілька коротких секунд, достатньо довгих, щоб визволити більшість парів, але досить коротких, щоб втратити мінімальну кількість тепла. Після цього знову закрийте дверцята і дайте їй просидіти деякий час, не потрібно закривати її щільно, залишати її відкритою буде достатньо. Десять-двадцять хвилин, мабуть, більш ніж достатньо, якщо ви поспішаєте.

Це забезпечить, що велика кількість вологості залишить відсік, поки він залишається теплим, сприяючи більш швидкому випаровуванню, гарантуючи, що більшість предметів будуть майже сухими або матимуть мінімальну кількість води, коли ви повернетесь, щоб вивантажити посудомийну машину.

Витрусити пластикові предмети

Ще одна необов'язкова річ, яку ви можете зробити на додаток до попередньої процедури (якщо ви можете витрачати час і мати енергію), - це після відкриття дверей під час очікування виходу пари окремо захопити будь-які пластикові предмети і по одному подати їх енергійно струшують, щоб розпушити будь-які крапельки на його поверхні.

Якщо ваше співвідношення пластмас до інших матеріалів щось подібне до мого, то це повинно бути меншиною, тому це не повинно зайняти занадто багато часу. Одного або двох струсів на предмет, як правило, достатньо, просто дайте їм сплескати в мийку або навіть назад у посудомийну машину, щоб отримати більшу частину поверхневої води. Потім просто покладіть їх назад і знову закрийте двері і дайте їм висохнути разом з іншими предметами, тепло, що залишилося, повинно піклуватися про більшість залишкової вологості.

Як згадувалося в коментарях, якщо у вас немає делікатних предметів, які можуть зламатися, ви можете також просто дати всміхнути всю стійку. Елементи з хитромудрими конструкціями або щілинами, що містять воду в басейні, все ж можуть отримати користь від хорошого індивідуального струшування.

Використовуйте ополіскувач

Якщо ви з якихось причин цього ще не зробите, використання засобів для ополіскування допомагає значно досягти більш сухих предметів після циклу .

Передісторія: Після придбання нової «вишуканої» посудини для миття посуду zeolitihc нам сказали, що не потрібен ополіскувач, оскільки місцева якість води задовільна; тому ми деякий час не проходили і були задоволені результатами. Однак вчасно ми виявили, що, незважаючи на всі дзвіночки, нова посудомийна машина, здавалося, досягла гірших результатів порівняно з попередньою.

Тож для зміни ми вирішили додати один раз ополіскувач один раз, і це дуже змінило вологість усіх типів предметів після циклу, не тільки пластмас, але й металів, скла та кераміки (на додаток до значного скорочення тривалості циклу на 1/3 часу, тим самим заощаджуючи енергію).

На додаток до нижчої теплоємності (див. Іншу відповідь ), основна причина, досить контрунтна, чому пластики не висихають добре, це те, що вони гідрофобні . Це правильно: вони продовжують прилипати до них воду, оскільки вони водовідштовхувальні (але не повністю водовідштовхувальні).

Причина такої дивної поведінки полягає в тому, що будь-яка невелика кількість води на поверхні пластмас негайно стискається з компактною крапелькою. Це мінімізує контакт із пластиком, але також із повітрям, що і є проблемою: для ефективного випаровування потрібна велика поверхня повітря-рідина. Ви отримуєте таку велику поверхню на склі, кераміці та металі, тому що вони (принаймні, щойно очищені) гідрофільні, тому вода тягнеться до тонкоплівкового покриття на всю ділянку поверхні.

Не так з пластмасою. Тільки при деякому струшуванні крапельки почнуть бігати по поверхні, і можуть поєднатися з іншими краплями, а потім відтече. З супергідрофобними матеріалами ви знову будете в порядку, тому що навіть крихітні краплі одразу ж заливатимуться, але більшість пластиків саме на кисле місце: занадто гідрофобне для випаровування, але все ще недостатньо гідрофобне для ефекту лотоса .

Меламінові смоли, як правило, є одними з кращих пластмас у цьому плані, оскільки вони все ще досить гідрофільні. Але вони, як правило, сушать лише неповно, можливо, через низьку теплоємність.

Є кілька змінних, які входять до цього, тому я не можу торкнутися жодної тієї, з якою ви стикаєтесь, але я спробую.

Деякі варіанти допомоги в не конкретному порядку:

• Використовуйте ополіскувач. (Це була моя перша пропозиція) Посібники для полоскання призначені для покриття посуду та відштовхування води. Це робить сушку нескладною. Відсутність сплетення для мене є другорядним.
• Використовуйте нагрівання сухий на своїй посудомийній машині. (Якщо він має і працює)
• Спочатку вивантажте дно, це допоможе запобігти проливанню води на верхні стійки на нижній посуд.
• Ретельно завантажуйте посуд. Переконайтесь, що завантажуючи посудомийну машину, ви нічого не ставите таким чином, щоб у неї була вода. Також упакуйте речі щільно, щоб вони не пересувалися занадто сильно, а потім басейнуйте.

Щодо того, чому. Я не можу відповісти на це дуже ретельно, але багато страв мають емаль, яка дуже гладка і швидко висихає. Я підозрюю, що ваш пластиковий посуд не такий гладкий. Тим більше, що час прогресує. Я знаю, що деякі з моїх найстаріших пластмас дуже грубі і не висихають так добре. Я зазвичай ставлю їх на сушильну стійку після того, як вони вийдуть з посудомийної машини.

Щоб відповісти на ваше запитання, ми повинні сприймати це з наукової точки зору. Минув час, оскільки я зробив хімію рівня, але, думаю, я знаю достатньо простої відповіді. Атоми водню та кисню у воді, а також водень та вуглець (та інші елементи, які утворюватимуть пластик, а водень та вуглець є основними) виділяють міжмолекулярні сили - дипольні сили der der waal / dipole, водневий зв’язок ( все ще сила, але сильна з цього) і тимчасові дипольні сили. Вони виникають внаслідок притягання між атомами, які будуть мати різні розташування своїх електронних оболонок, кількості протонів та кількості нейтронів. Отже, різні атоми мають різний рівень притягання. По-друге, статика також накопичується на пластиках, коли в цьому випадку потрапляє енергія, теплова, тому вода притягує до пластику грудочки. Ви можете випробувати це на повітряній кулі, потертій килимом, а потім бігти під кран. трохи води залишиться.

На закінчення, пластик і вода просто притягують один до одного міжмолекулярними силами, а також статичними силами. Подумайте про це так, як статика збирається в декількох конкретних точках, тоді міжмолекулярні сили також допомагають тримати її разом.