Як висушити кашку - додали занадто багато молока

Я тільки робив картопляне пюре і ковзав, додаючи молоко, додаючи, мабуть, на 50% занадто багато.

Пюре зараз дуже рідке. Який найкращий спосіб її збереження?

Я думаю про те, щоб обережно нагріти, щоб трохи підсохнути, або додати до нього якусь муку, або і те і інше.

Пюре буде використовуватися для приготування рибних коржів, якщо це має значення і було приправлено сіллю, перцем і маслом.

Я тримаю в будинку коробку з картопляними пластівцями пюре. Я використовую його лише для двох речей: одна - це дуже швидка комора, а інша - для згущення над доїною картопляним пюре. Хоча я не хотів би з’їсти миску з миттєвим пюре, швидкий струс у цій обстановці вирішує проблему, і ніхто не мудріший.

Якщо ви збираєтесь спробувати його висушити, я можу запропонувати викласти його у велику неглибоку форму для запікання і поставити в духовку на слабкий вогонь. Виймайте його раз на деякий час, щоб трохи його розпалити ... переконайтеся, що ви знову його розклали після перемішування. Кілька раундів цього, ймовірно, висушить.

Я усвідомлюю, що цій темі вже років, але я також усвідомлюю, що є такі люди (як я), які все ще відкривають такі форуми, як цей рік.

Це сталося зі мною сьогодні. Я спробував покласти свою шафу назад у духовку, однак, здавалося, ніщо не змінило консистенцію, тому я скрав цю пропозицію. Я замість цього вирішив залишити свою кашку, охолонути і вже вона загустає. Тож для всіх, хто в майбутньому опиниться в цьому становищі, я б запропонував спробувати це. Здається, справді просто, але це працює! ;-)

Зазвичай крем має кращу текстуру, ніж молоко, коли готується картопляне пюре, але якщо припустити, що у вас є причини вживання молока (проблеми зі здоров’ям, алергія тощо), існує лише один спосіб буквально його висушити , а це - випаровування вода. Киньте його в горщик і тушкуйте, поки він не досягне потрібної консистенції.

Оскільки це картопля, можливо, вам доведеться дуже часто його помішувати або навіть струшувати горщик навколо, щоб уникнути горіння та неприємного безладу. Це насправді те, що я завжди роблю з картоплею перед тим, як їх розминати (після закипання), щоб висушити їх. Я ніколи не пробував цього після їх перемелювання, але картопля вже готується, тому сумніваюся, що ви можете зробити ще більше шкоди таким чином.

Якщо ви просто хочете їх загустити, додайте трохи пікантних інгредієнтів. Я дійсно не рекомендував би борошна, у картоплі вже є достатньо крохмалю, але я часто додаю сир до пюре. Тверді сири, як пармезан, особливо добре, якщо ваша мета - всмоктувати частину зайвої вологи.

Я також пропоную в майбутньому поступово збивати рідину, щоб уникнути цієї точної проблеми.

Просто залиште на повільному вогні на деякий час, не закриваючи кришку. Мілке ніжне ворушення раз у раз теж допоможе

Ви, ймовірно, спалите нижній шар, але таким чином ви втратите лише трохи, а не весь горщик. З горщика на ніч замочіть, видаліть згорілі речі без поту

Я думаю, що доїння і довше приготування їжі робить приємніше кашку. І будьте обережні, щоб не помішувати, пюре не є збитими вершками, це лише м'яка текстура

Замість вершкового масла закінчіть спробуйте ложку гідного майонезу (справжнє яйце і гарне масло)

Напевно, немає кращого водного (рідкого) випарника, ніж мікрохвильова піч. Або на цьому форумі скачується верботен?

У вас набагато менше шансів випалити щось, але, звичайно, ви можете, якщо сильно переборщити.

Потрібно помістити в безпечний пластик або мікрохвильову піч. Почніть з однієї хвилини на 800 Вт. Якщо ви нервуєте, відкрийте двері і загляньте через 30 секунд.

Мої азіатські друзі готуватимуть та розігріватиму рис іншими способами, якщо такий є в наявності.

Якщо це питання, і я кидав дрібні сухарі, поки не отримав потрібної консистенції. Працювало чудово, просто довелося додати трохи більше приправи.

Все, що вам потрібно зробити - це покласти трохи крупи і назвати це на день. "Картопляне пюре та крупа".

У мене просто була ця проблема. Я сушив їх на дуже слабкому вогні, відкривав каструлю і ретельно перемішував виделкою, щоб не прилипав до дна. До кінця я додав трохи більше масла, коли відчув, що втратив занадто багато вологи.

у мене це було під час вечері. Я просто приготував 2 великих картоплини, очистив від шкірки і перетерти їх!

Я просто кинув туди купу борошна, коли зрозумів, що моє пюре перетворюється на картопляний суп. В результаті вийшло просто чудово.

Крім того, якщо ви зрозуміли, що додали багато молока, але все ще не перемішали суміш, ви можете без проблем видалити зайве молоко назад в ємність з молоком, якщо ні, то вам доведеться додати щось для його загущення, наприклад хліб крихти, або навіть ви можете спробувати деякі картопляні, кукурудзяні або рисові крохмалі, але це трохи змінить смак вашої картоплі, також працює борошно або все, що у вас є під рукою, і, звичайно, вам потрібно буде готувати його в середньому, кілька хвилин на повільному вогні, щоб він достатньо загус.