Що таке "шматочки B / E-дюймів"?

Про що в рецепті позначається словосполучення "шматочки B / E- дюйми"? Я працюю над рецептом, який закликає курячі грудки, і це твердження використовується, коли розповідають, як нарізати м'ясо.

measurements

— Уолт
джерело

Я думаю, що це якась проблема форматування конверсії 1/4 дюймових фрагментів.

— MaxW

Здається, що B / E - це корупція ¼ (як запропонував MaxW у коментарі).

Пошук у Google за "B / E- дюймовими скибочками" знаходить https://www.drperlmutter.com/recipe/zucchini-yogurt-gazpacho-saffron-marinated-chicken-breast/ (напевне, це те, що ви намагаєтеся дотримуватися ), але він також знаходить файл PDF http://www.fasttracktohealth.net/members-only/grainfreerecipes.pdf (який містить точно той самий рецепт). Якщо ви завантажите цей PDF-файл, ви побачите, що текст насправді пише ""-дюймові фрагменти ", але при копіюванні та вклеюванні цього фрагмента тексту" B / E "замість" ¼ "(через певну особливість шрифту кодування).

— Стівен
джерело

Отже, це в основному причина використовувати UTF-8 і десяткові позначення замість дробів? :)

— зовіць

Але Unicode має ¼ ( U + 00BC Vulgar Fraction One Quarter)

— Nick T

Вони дійсно повинні бути шматочками 6,35 мм, але курей важко виміряти до найближчих 0,01 мм.

— alephzero

@only_pro Американці роблять всілякі дивні речі, в тому числі використовують шалені вимірювальні одиниці, які ніхто інший у світі не розуміє. І якщо припустити, що ви один із них, вони також часто не розуміють британського почуття гумору (u) r.

— alephzero

@only_pro Якщо "чому" у вашому коментарі означало "чому важко виміряти курей до 0,01 мм", відповідь полягає в тому, що вони продовжують переходити дорогу.

— alephzero