Чи білкові коктейлі відштовхують вас від кетозу?

9

Я на кетогенній дієті і перестав приймати протеїнові коктейлі (за винятком білкового порошку після тренування з водою), оскільки чув, що це може спричинити сплеск інсуліну. Це правда, що білковий порошок з водою позбавить вас від кетозу? Я використовую, зокрема, Optimum Nutrition Gold Standard 100% сироватки.

protein ketogenic-diet

— Нік
джерело

Я не думаю, що інсулін не є проблемою для вашого кетозу, але глюкоза, безумовно, є.

— Себас

1

Нік, Ви пробували Ketostix® чи інші марки кетонових тест-смужок? Вони доступні в багатьох аптеках і не надто дорогі, упаковка на 50 триває багато місяців і коштує близько 10 доларів. Ви можете виміряти рівень свого кетозу, порівнюючи колір на смужці та тестову діаграму на упаковці, і для вимірювання потрібно близько 20 секунд ... Виміряйте це, і тоді ви дізнаєтесь, коли хочете дізнатися . Робіть власні експерименти з біології для розваги та розваги. -

— Наркоман з

Мені теж цікаво з цього приводу. Isopure - це нульовий вуглевод, нульовий цукор і містить 50 г білка. Мені важко їсти щоденну кількість білка, який мені потрібен, тому я думав про використання цього порошку. Очевидно, що моя мета - залишатися на кетозі. Випиття цього (навіть половини порції) вибило б мене з кетозу?

— mdegges

1

Так, це може.

Білок складається з семи різних аміно, деякі з яких (як правильно вказано j.правильно) можуть вивести вас з кетозу, оскільки вони розщеплюються до глюкози в крові.

j.право - це поправка. Проведіть кілька досліджень, і це підтвердить, що білок може вибити вас з кето. Той, хто каже, що не може зрозуміти науку, що стоїть за цим.

Ось чому ви покликані з'їдати близько 65% своєї дієти з жирів, 30% білків і не більше ніж 5% вуглеводів (що буде випадково від вашої їжі та білкової їжі), щоб бути впевненим, що ви залишаєтесь у кетозі.

— MattyP
джерело

Поясніть, як збільшення інсуліну призводить до підвищення рівня цукру в крові, що може порушити кетоз. Я думаю, що ти той, хто не розуміє науки. Інсулін! = Цукор у крові.

— jcollum

амінокислота розбивається на глюкозу, якщо ексцесментована, то реактивно викликає секрецію інсуліну.

— Себас

@MattyP - Коли ви говорите, що білок складається з семи різних аміно, ви маєте на увазі кожне джерело білка? Або просто сироватка?

— Алек

Просто хочу додати, що, хоча це може, ви не повинні занадто турбуватися, якщо ви знаходитесь в межах розумного діапазону (0,5 - 1,5 г / фунт залежно від рівня активності ур), є два способи протеїнового струшування можуть негативно впливати на кетоз, 1-й з найбільш протеїнові коктейлі - це сироватка, яка містить велику кількість BCAA, яка, як відомо, сприймає інсулін, однак це часто саме те, що ви хочете, тому що інсулін запускає м'язи засвоювати амінокислоти, ці інсулін на деякий час обмежить вивільнення жирних кислот з жирових клітин. зробіть голодним, але тим часом ці амінокислоти також змушують вас почувати себе повноцінними, тому з часом справи скасовуються

— Меттью Ян

По-друге, деякі амінокислоти можна перетворити на глюкозу за допомогою глюконеогенезу, це повільний і стабільний процес, поки не ясно, чи це процес, орієнтований на попит чи попит, якщо ви знаходитесь в розумному діапазоні, глюконеогенез не виштовхне вас, період . Це лише проблема, коли ти отримуєш справді занадто багато, оскільки організм не підтримує запаси білка, він повинен перетворити доступ до амінокислот у глюкозу. Ви можете отримати ці кето-палички для тестування себе, дуже дешево, я дотримуюся 1г білка / фунт, перевірив себе і я в м'якій кето. Пам'ятайте, що це все стосується довгого бігу, не будьте занадто суворими з собою в короткостроковому періоді

— Меттью Ян

2

Ні.

Кетоз - це позбавлення вуглеводів. Білкові коктейлі високого класу, такі як ваше золото ON не містять багато вуглеводів. Таким чином, пиття протеїнового коктейлю не виведе вас з вашого кетогенного стану. З іншого боку, дешеві білки (м'язове молоко) та будь-який білок, позначений як "будівельник маси", містять вуглеводи для запобігання кетозу.

Ваш коментар про протеїнові коктейлі, що спринцюють інсулін, помилковий. Інсулін виділяється для переробки цукру. Ваше золото ON з водою майже не містить цукру. Таким чином, пиття протеїнового коктейлю не спричинить ваш інсулін. Шипи інсуліну зазвичай трапляються лише тоді, коли ви їсте прості вуглеводи з фруктів, цукерок тощо ...

— ДжоДжо
джерело

Насправді, сироватковий білковий ізолят спричинить сплеск інсуліну.

— Майк

2

-1 за неправильну відповідь. Кетоз виникає, коли організм розщеплює жир. Коли рівень цукру в крові підвищений, навіть якщо через надмірне споживання білка, кетоз може припинитися. Ось чому дієта Аткінса конкретно обмежує кількість білкового м’яса, яке ви можете споживати під час їжі (загалом 6-8 унцій).

— Бен

1

+1 для відповіді. @ j.rightly Ви плутаєте інсулін з цукром у крові. Я читав про це сьогодні і так, протеїн викликає реакцію на інсулін . Теорія полягає в тому, що це так, що аміно будуть транспортуватися в клітини. Однак я ніколи не чув про інсуліновий порушення кетозу. Інсулін у крові не зрівняється безпосередньо з глюкозою в крові. marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz1szDOPYww

— jcollum

-1 за неправильну відповідь. BCCA викликають сплеск інсуліну. Однак це не означає, що це підвищить рівень глюкози.

— Neo M Hacker

2

Якщо ви споживаєте надлишок білка під час кетогенної дієти, кілька амінокислот перетворяться на глюкозу по глюконеогенному шляху, тим самим позбавляючи вас від кетозу.

— Любитель кето
джерело

1

Чи є у вас джерела, які це підтверджують?

— Ерік

1

@Eric Kaufman В даний час немає джерел, які я міг би знайти у "людини" щодо впливу вмісту білка на кетогенну дієту, але, безумовно, є деякі дані про гризунів. Дивіться тут ajpendo.physiology.org/content/300/1/E65.long

2

Так, сироватковий білок може вивести вас з-за кетозу. Це впливало на мене кілька разів. Тим, хто каже: ніяких вуглеводів, таким чином, ніякого ефекту, ви дивитесь лише на половину історії. Вуглеводи впливають на кетоз, впливаючи на інсулін.

Кетоз регулюється співвідношенням інсулін / глюкагон (співвідношення I / G) (1). У сироватці немає вуглеводів, але вона є інсуліногенною (наприклад, ref (2)) Підвищений інсулін скидає співвідношення інсулін / глюкагон (співвідношення I / G) (1), що може впливати на глибину кетозу.

(1) Кетогенна дієта: Повний посібник для дієт та практикуючих, Лайл Макдональд, 1998, с. 24, 30-31.

(2) Інсуліногенний ефект білка сироватки частково опосередковується прямим впливом амінокислот та GIP на β-клітини, Albert Salehi et al., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:

Сироватковий білок збільшує постпрандіальний рівень інсуліну в сироватці крові. Це було пов'язано з підвищенням рівня лейцину, ізолейцину в сироватці крові ...

— Шон
джерело

1

Хоча на це питання вже є прийнята відповідь, я думаю, що я можу пролити ще трохи світла на цю тему (з фактичною наукою, а не лише моєю думкою) ...

Ось одне з небагатьох рідкісних досліджень ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ), яке дає хорошу інформацію про вплив (простих) вуглеводів, амінокислот (АА), повних білків. і голодування на кетозі - хоча це не було точно початковою метою дослідження.

Вільні жирні кислоти (більш високий рівень вказує на "глибший" кетоз) - найвищий під час голодування, нижчий з АА та повноцінними білками (немає значної різниці між цими двома), а найнижчий - з вуглеводами.

Кетонові тіла (більш високий рівень вказує на "глибший" кетоз) - найвищий під час голодування, нижчий з повною кількістю білків, ще нижчий при АА і найнижчий з вуглеводами.

Тепер ось де реально цікаво:

Інсулін (більш високий рівень вказує на «менший» кетоз) - найвищий з вуглеводами та АА (приблизно однаковий), але найнижчий із повноцінними білками та під час голодування (приблизно однаковий).

Глюкоза (більш високий рівень вказує на «менший» кетоз) - найвищий з вуглеводами, трохи нижчий при АА (але не сильно), а найнижчий - з повноцінними білками та під час голодування (знову ж таки, приблизно однаково).

Висновок?

Голодувати себе чи їсти нічого, окрім чистих вуглеводів, є протилежні кінці спектру кетозу (ми це знаємо), мабуть, існує значна різниця між споживанням білків у вигляді повноцінних білків або амінокислот. Білки в їх найпростішій формі (амінокислоти), схоже, руйнують кетоз набагато важче, ніж складніші форми білків.

Тож якщо ви переживаєте, що вуглеводи та амінокислоти у вашому тряску відкинуть вас занадто далеко від кетозу - тоді просто робіть те, що зробила група «повноцінна білка» людей у дослідженні, і їжте натомість стейк. :)

— Рок Спрогар
джерело

0

З мого особистого досвіду: так, виділення сироватки можуть вигнати кетоз. Це відбувається зі мною на цьому тижні; Я відчуваю втому, хоча їжу достатньо, і кетостикс став негативним. Я випив 60 г сироватки тричі вранці (понеділок, вівторок, а сьогодні середа)

Це підвищує інсулін (або щось інше; і не важливо, що); насправді я не відчуваю такої напруги, як я був у вихідні.

Це вже втретє, коли я в житті перебуваю на кетогенній дієті (протягом останніх 15 років); я вперше пив-їв сирий яєчний білок (20-30 на день) і їв м'ясо тощо; м'ясо вдруге; і тепер я теж вранці пив протеїнові коктейлі, замість сніданку.

Я читаю в декількох різних джерелах: основна ідея кетогенної дієти - це не "низький вміст вуглецю" ... дійсно, це "не їсти неприродну їжу", не їсти зерна, цукор, _protein_powder_, все, що неприродно мільйони років історія людей.

Я на кетозі 18 днів; Я втратив приблизно 8-9 кілограмів, і приблизно 1 - 1,5 дюйма. Однак найбільше схуднення (4-5 кілограмів) сталося за перші два дні; і тепер все припинилося (хоча я не їмо ніякого цукру! Я навіть замінив свій порошок BCAA, який мав трохи мальтодекстрину) - тепер я знаю, де проблема ...

Так, інсулін сприймає цукор, а не білок. І організм може генерувати глюкозу з білка. Хто - то писав тут : «Глюкоза тіла кращим паливом - організм може конвертувати 100% вуглеводів, 58% білка і 10% харчових жирів в глюкозу.»

— Фуад Ефенді
джерело

1

Чи можу я запитати, яка дієтична рекомендація привела вас до вживання 20-30 сирих яєчних білків на день? (Тим більше, що жовток має більшу частину поживних речовин, а також майже подвоює вміст білка).

— JohnP

Я був в іншій країні, де яйця були в 10-100 разів дешевші за імпортний білок; і в той час чистий білок був недоступний. Я вживав приблизно 5-6 яєчних жовтків на день, плюс 20-30 яєчних білків. Ви можете сп’яніти, якщо вип'єте 30 жовтків :)

— Fuad Efendi

У той час, приблизно в 1996 році, я прочитав статтю про Шона Рея (культуриста). Перед змаганням, за два-три місяці наперед, він проходить загальний "кетогенний", а те, що він їсть, - це 4-5 кілограмів риби! Він є любителем рибалки, перевірте його відео: youtube.com/watch?v=epa0hbpZcFw

— Fuad Efendi

0

Це все, що стосується співвідношення жирових білків і вуглеводів. На цьому сайті є простий калькулятор, де ви просто вводите грами кожного макросу і отримуєте співвідношення. Будь-яке співвідношення 2 або вище, поставить вас у кетоз. Можна робити це для кожного прийому їжі або дня. http://www.ffleketketogenic.com/

— JOHN THEOBALD
джерело

-2

Так, вони можуть, навіть ті, що мають нульові вуглеводи. Без вуглеводів білковий порошок не підвищить рівень цукру в крові, але він може і спричинить сплеск інсуліну. Це спосіб вашого організму впоратися з не вуглеводами, і він дозволяє клітинам / м'язам засвоювати поживні речовини з їжі, а також допомагає печінці створювати глюкагон з білка. Коли організм приймає практично ні вуглеводів, він все ще повинен контролювати і регулювати рівень цукру в крові, а також створювати достатню кількість енергії, щоб ваше тіло все ще вижило і дозволило вам бути активними. Процес описаний краще в цій статті ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA та більше інформації тут ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid- сироватковий білок при спалюванні жиру-

— Томас Квірінг
джерело

2

Ви справді цитуєте статтю якоїсь Джейн Шмо в мережі, яка завершується абзацом, наповненим словами "ти повинен бути" і "може бути" і "я думаю"? -1.

— JohnP