Як можна швидко охолодити каву до питної температури?

Більшу частину часу перед роботою я дуже люблю їсти сніданок, переглядаючи якийсь документальний фільм, але потім помічаю, що я запізнююсь, тому поспішаю поїсти сніданок. Тоді виникає проблема, де я хочу випити кави, але не можу пити її легко, бо вона ще занадто гаряча. Чи є якісь способи його охолодження, щоб я міг легко його випити за короткий час?

Більшу частину часу я роблю так:

1. Покладіть його перед вентилятором - але це займе приблизно 10 хвилин.
2. Викиньте - я не хочу цього робити!

Методи, якими я користуюсь цитатами з WikiHow :

• Вилийте вміст з чашки в чашку . Це може зайняти іноді. Заздалегідь охолодження кружки творить чудеса.

  Візьміть свій напій і перелийте його з однієї чашки в іншу. Якщо ваша чашка піднімається вище, то через неї буде проходити більше повітря, роблячи холоднішим. Не змушуйте вашу чашку надто високою, після наливання вона може відскочити кілька крапель і приземлитися на ваші руки. Він згорить!

• Використовуйте кубики льоду . Цей метод працює, якщо ви швидко п'єте напій, інакше кубики льоду плавляться, а напій поливається вниз, несприятливо. Або ви можете загорнути кубики льоду у фольгу, оскільки він все ще холодне, але його не буде поливати так, як багато

  Покладіть один або два кубики льоду у свій гарячий напій.

WikiHow, каже, додайте 1 або 2, але я зазвичай додаю більше. Крім того, виготовлення кубиків молочного льоду працює, оскільки воно не заповнює напої.

• Помістіть своє молоко, вершки та / або цукор у морозильну камеру холодильника та влийте їх у каву, коли хочете її випити. Таким чином кава виходить смачною і прохолодною. Змішати цукор і молоко разом, а потім заморозити - це дивовижний хакер, щоб заощадити час на приготуванні кави, тому що просто киньте кубики льоду, коли вам потрібно цукор та молоко / вершки.

• Використовуйте лід і сіль . Я ніколи не використовував цей метод.

  Помістіть напій всередині його чашки в закриту ємність. Покладіть в закриту ємність трохи льоду, посипаного сіллю (а не в чашку з напоєм). Нехай сидить коротко. Ваш напій буде холодним за лічені хвилини.

Ще один метод

• Візьміть каву і вилийте її в блюдце, а потім випийте. Виливши кількість в блюдце, воно охолоне.

• Охолодження чашки кави за допомогою ложки? Але це може зайняти деякий час.

Зробіть кавові кубики льоду і зберігайте в морозилці, щоб не розбавляти каву, кладучи їх.

Якщо у вас кава в кухоль із герметичною кришкою, струсіть її, як тільки кубики, для холодної кави.

Альтернатива: ви можете вибрати пити крижану каву.

Відповіді на інших сайтах Stack Exchange:

• /physics/5265/cooling-a-cup-of-coffee-with-help-of-a-spoon

• /cooking/25510/how-can-i-chill-ice-coffee-quickly

Інші відповіді поки що в основному пропонують охолодити каву, торкаючись її холодними речами. Це погана ідея, бо це

• Спочатку не збільшується швидкість охолодження спочатку (приблизно в 2–3 рази)
• Чи значно збільшується швидкість охолодження, коли кава вже близько кімнатної температури відносно звичайного охолодження, і тоді ви ризикуєте переохолодити свою каву
• Кубики льоду розбавлять каву

Натомість я пропоную охолодити вашу каву по-іншому. Швидкість охолодження пропорційна площі поверхні рідини, тому збільшуйте площу поверхні вашої кави.

Візьміть свою каву та бідну її у велику каструлю чи ємність. Контейнер повинен бути максимально довгим і широким. Це збільшує площу поверхні. Цей 4-кварцовий посуд для випічки Pyrex є досить хорошим варіантом, і він корисний для інших рятувальних робіт, таких як "зберігання залишки запіканки у вашому холодильнику" (також потрібно пластикове обгортання). Чаша - не гарний варіант, оскільки округле дно має низьку площу поверхні. Потім зачекайте, поки воно охолоне. Ви можете поставити це біля вентилятора, якщо хочете, що покращить потік повітря та допоможе змішати каву, але це не обов'язково.

Якщо це не остигає досить швидко (як це може бути проблемою, якщо вам доведеться охолодити цілий горщик кави і можете дозволити собі лише невеликий посуд для випічки), візьміть будь-який чистий металевий срібний посуд і покладіть його в контейнер до наливаючи каву. В ідеалі ви хочете, щоб срібний посуд був максимально занурений, але все ж мати невелику частину за межами кави, щоб вона також залишалася в контакті з повітрям і таким чином передавала голову в повітря. Для виделок і ложок розмістіть їх так, щоб великі кінці були в каві. Це робить дві речі. Для одного це збільшує площу поверхні кави, що добре. Але це вдвічі ефективніше, оскільки метали також є хорошими провідниками тепла, і вони будуть евакуювати тепло з вашої кави швидше, ніж просто повітря.

Якщо це все ще недостатньо швидко, крім того, ви можете взяти електричний змішувач і ввімкнути його на високій швидкості в каві. Можна також змішати ложкою або віночком, але це не так ефективно. Змішувач потрапить в каву. Не хвилюйтеся, вони не затримаються надовго, але це ще більше збільшує площу поверхні. Це також викликає циркуляцію, що призведе до більш високої швидкості випаровування.

Як тільки ви закінчите з цим, налийте каву назад у свою кухлю (через друшляк, щоб розібрати срібний посуд) і випийте. Зауважте, що в крайньому випадку ви можете поєднувати цей спосіб з більшістю методів з ожеледицею та / або охолодженням, але це не рекомендується, якщо ваша кава не дуже гаряча і вам потрібно пити її дуже швидко.

Заваріть каву в більш сильній концентрації і додайте кубики льоду. Концентрована заварка важлива, тому ви не закінчите поливати кавою. Розміщення чашки на полиці в холодильнику також може бути швидше, ніж використання вентилятора.

Просто налийте каву в охолоджений кухоль. Якщо пити все ще недостатньо холодно, налийте його в іншу охолоджену кухлю. Остудіть кухля, наповнивши його крижаною водою і дайте їй постояти, поки ви вегетаєте. Або зберігайте їх у холодильнику.

Ви можете знайти інші задушливі ідеї для приготування кави в: Охолодження чашки кави за допомогою ложки

Я готую чай з половиною міри гарячої води, а потім ставлю воду з крана. Ви можете спробувати це і з кавою. це так легко

Налийте напій у металевий / пластиковий контейнер і поставте його всередину горщика, наповненого холодною водою. Матеріал важливий, оскільки скляні, керамічні або порцелянові чашки найімовірніше тріскаються через різницю температур. Перемішайте її ложкою протягом хвилини, і вона охолоне набагато швидше, ніж якщо ви просто залишите її там.

Переваги цього методу:

• Швидше, ніж використання вентилятора: ~ 1 хвилина, якщо перемішуєте, ~ 5, якщо залишити її;
• Не розбавляє напій;
• Не потрібно додаткового очищення.

Якщо ви перебуваєте в машині, зніміть кришку, покладіть її в тримач для чашок і поверніть кондиціонер до неї на кілька хвилин, поки ви їдете. Потім, ви можете пити його, коли ви заходите в будівлю або під час роботи!