Перше питання - це питання, на яке не існує загальнозгодженої відповіді. Мій власний погляд є як ваш, але інші стверджують, що населення можна розглядати як зразок "суперпопуляції", де точний характер суперпопуляції змінюється залежно від контексту: наприклад, перепис усіх людей, які живуть у будівлю можна розглядати як зразок усіх людей, що живуть у подібних будівлях; перепис населення США (не те, що ніколи не може бути по-справжньому повноцінним) може розглядатися як зразок із супернаселення американців, яке одного дня може існувати (або щось подібне). Я думаю, це часто є приводом для використання p-значень; багатьом науковцям в предметних галузях не зручно, якщо вони не отримали р-значення. (Але це мій погляд).
Друге питання видається дещо дивним, щоб відповісти загальним чином. Коли ви отримуєте зразок, який (скажімо) навіть більше половини населення?
Більшою проблемою буде упередженість. Повертаючись до перепису США, проблема полягає не лише в тому, що він сумує за людьми, а в тому, що люди, яких він сумує, не є випадковою вибіркою всього населення; тож навіть якщо перепис отримує відповіді (щоб вибрати число) 95% усіх людей, якщо ці 5%, що залишилися, зовсім інші, то результати будуть упередженими.