Hákarl aka Rotten Shark - сувенір найкращого вигляду

Одне з делікатесів Ісландії - Хакарл

Hákarl або kæstur hákarl - це їжа з Ісландії, що складається з гренландської акули або акули сну (Somniosus microcephalus), яку вилікували певним процесом бродіння і висушили на сушку протягом чотирьох-п’яти місяців. Хакарл - це набутий смак; він має дуже особливий запах аміаку і рибний смак.

Існує також епізод слова F з Гордоном Рамзі та Джеймсом Мей, які намагаються спробувати.

Гордон Рамзі підкидає

Я насправді не думаю, що в мене буде кишка спробувати це, але я думаю, що це справді буде чудовим сувеніром для всіх моїх друзів. Тож питання: чи можна придбати його в магазині та привезти назад в Італію чи його потрібно охолодити? Чи є закон про імпорт / експорт Хакарлу?

Як бачите, Hákarl зберігається у вакуумі, тому я не думаю, що ви повинні використовувати холодильник, щоб подорожувати з ним:

Я не зміг знайти жодних історій про обмеження для Хакарла, якщо ви не відкриєте обкладинку. :) Зауважте, що, як бачите, він має невеликий термін дії, тому слід ретельно спланувати свою поїздку. Також слід перевірити місцеву політику в Італії щодо їжі, особливо риби. Не можу знайти якусь конкретну інформацію про нього, але все ж я думаю, що не виникне проблем, якщо ви не відкриєте її під час подорожі.

Я думаю, що вам варто відвідати Ісландію під час Þorrablót :

Ісландський фестиваль середньої зими, названий місяцем Чорі історичного ісландського календаря (відповідає середині січня до середини лютого)

Головною особливістю цього фесту є Þorramatur - м'ясо та рибні продукти, які вживаються традиційним способом, тож ви можете спробувати деякі варіанти та придбати найкращий (потворний?).

Удачі в цьому і сподіваємось, що ваші друзі будуть добре, і залишайтеся вашими друзями.

Як я пояснив у коментарі:

Я був в Ісландії в квітні минулого року, і я без проблем взяв деякі з них до Іспанії. Купіть його в останній день у супермаркеті Bonus (найдешевший я знайшов) і перевірте свої місцеві правила щодо імпорту сухої риби. У всякому разі, це цікавий сувенір, спеціально бачити обличчя своїх друзів після того, як його скуштувати.

Щодо імпорту сухої риби, то, здається, немає обмежень, якщо ви привозите менше 20 кг акули:

риба лише в тому випадку, якщо вона знежирена і не перевищує вагу 20 кг,