Відповіді:
Печиво з арахісового масла не розповсюджується, коли вони готуються, тому перед рукою їх потрібно згладити. Це гарантує, що середина буде готуватися до того, як зовні згорять.
Що стосується створеного шаблону, він фактично створює трохи більше площі поверхні, тому ви отримаєте більше коричневого кольору на додаткових створених вами краях. Подумайте про це як безе або верхівку пастухового пирога - якщо він занадто гладкий, ви не отримаєте маленьких шматочків підрум’янених хрустких шматочків, які ви отримаєте, якщо обробити поверхню.
Я вважаю, що головна причина - допомогти тісту розкластись. Рецепти печива з арахісового масла зазвичай не мають великого розповсюдження, і тому вам потрібно вручну розгладити тісто, щоб отримати правильну форму печива і дати можливість печиву правильно готуватись.
Мені не ясно, чи рецепт нерозповсюдження є вимогою до певного аспекту файлу cookie, чи причина того, що використовується рецепт нерозповсюдження, полягає саме в тому, щоб дозволити залишитися позначки виделки, щоб ви могли експериментувати з деякими факторів, згаданих у цій темі щодо поширення файлів cookie, якщо ви хочете, щоб файли cookie розповсюджувалися самостійно та пропускали позначки виделки.
Я насправді просто запитав про це свою дружину! Виявляється, тісто, яке використовується для більшості печива з арахісовим маслом, трохи густіше, ніж звичайне печиво. При натисканні на нього можна готувати рівномірно. Я не знаю, наскільки це допомагає, але, здавалося, вона вважала це досить важливим!
Лінії виделки - це ви можете сказати різницю між арахісовим маслом і цукровим печивом.
Нічого. Це просто косметично. Я навіть не знав, що я повинен був це робити, поки не роблю їх роками.