Відповіді:
По-перше, майже все, що зберігається у морозильній камері (0 ° F / -18 ° C), буде безпечно їсти назавжди.
Зрештою, аромат зникне, наприклад, опіком морозильної камери, а також ферментативною деградацією (якщо не бланширується). Скільки часу це займе, залежить від того, як саме ви їх зберігали. Взагалі герметична упаковка без повітря всередині здається найкращою. Наприклад, добре працюють вакуумні герметичні мішки. Дешеві, тонкі пластикові сумки для зберігання не працюють добре. За даними UNL, ви можете отримати близько 8 місяців . Штат Колородо вважає, що ви можете отримати від 12 до 18 місяців .
редагувати: Мені здається, що це важливо, яку морозильну камеру ви використовуєте. Наприклад, у мого холодильника є досить великі перепади температури (але в основному він залишається нижче 0 ° F) та автоматичне розморожування, він морозильник спалює речі набагато швидше, ніж морозильник мого грудей (у якого відхилення температури, можливо, 2 ° F, залишається в діапазоні від -3 ° до -1 ° F)
У мене є пакетик із замороженим джалапеносом 2008 року, який все ще має гарний аромат і пряність. Наскільки я можу сказати, вони триватимуть приблизно стільки, скільки ви можете стояти, щоб не їсти їх.